Bingka Barandam khas Banjarmasin

Novitaa Sari
Novitaa Sari @ummuAsiyahKhansaa
Barito Utara, Kalimantan Tengah

Bismillah...
#BALONChallenge pekan ini #SuratUntukIbu saya setor Bingka Barandam ini aja yg sbenernya udh saya buat di bulan Ramadan kmaren utk menu takjil dan tentu saja saya bagi ke ibu dan mertua 😊 karena emang kami tinggal di satu desa jdi apapun yg dimasak pasti selalu dibagi ke ibu dan jg mertua, begitu pun sebaliknya klo ibu atau mertua masak2 psti dikasih jg ke saya, tpi lebih sering mama mertua sih yg ngasih makanan krn emang ibu saya jarang ada di rumah krn beliau kerja...

Selamat hari Ibu utk diriku, ibuku, mertuaku dan seluruh ibu hebat semua nya 🥰🥰

Oh iya btw bingka barandam ini saya cooksnap dari @AnaButterfly21 tpi saya hnya membuat setengah resep saja dan pewarna kuning makanan saya ganti menggunakan kunyit bubuk 😊

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_BaritoUtara

Bingka Barandam khas Banjarmasin

Bismillah...
#BALONChallenge pekan ini #SuratUntukIbu saya setor Bingka Barandam ini aja yg sbenernya udh saya buat di bulan Ramadan kmaren utk menu takjil dan tentu saja saya bagi ke ibu dan mertua 😊 karena emang kami tinggal di satu desa jdi apapun yg dimasak pasti selalu dibagi ke ibu dan jg mertua, begitu pun sebaliknya klo ibu atau mertua masak2 psti dikasih jg ke saya, tpi lebih sering mama mertua sih yg ngasih makanan krn emang ibu saya jarang ada di rumah krn beliau kerja...

Selamat hari Ibu utk diriku, ibuku, mertuaku dan seluruh ibu hebat semua nya 🥰🥰

Oh iya btw bingka barandam ini saya cooksnap dari @AnaButterfly21 tpi saya hnya membuat setengah resep saja dan pewarna kuning makanan saya ganti menggunakan kunyit bubuk 😊

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_BaritoUtara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
7 bingka
  1. 🥞 Bingka:
  2. 3 butirtelur ayam
  3. 5 sdmterigu
  4. 1 buahvanili powder
  5. Sejumputgaram
  6. Seujung sendokkunyit bubuk (krn saya tdk pny pewarna kuning)
  7. 🫗 Bahan Kuah:
  8. 500 mlair
  9. 75 grgula pasir
  10. 1 lembardaun pandan
  11. Seujung sendokkunyit bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan yang akan digunakan.

  2. 2

    Siapkan wadah, masukkan telur dan vanili, mixer dengan kecepatan tinggi, mixer sampai mengembang berjejak seperti bolu.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, garam dan kunyit bubuk. Aduk menggunakan spatula saja sampai semua tercampur rata.

  4. 4

    Panaskan cetakan, olesi dgn margarin. Masukkan adonan, masak dengan api kecil. Tutup adonan. Setelah matang angkat sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.

  5. 5

    Membuat Kuah : masukkan semua bahan kuah aduk rata, tunggu sampai mendidih dan tercium bau wangi pandan. Angkat dan sisihkan.

  6. 6

    Siapkan Bingka di piring dan beri kuah nya. Bingka Barandam siap dinikmati~~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novitaa Sari
Novitaa Sari @ummuAsiyahKhansaa
pada
Barito Utara, Kalimantan Tengah
seorang istri, ibu 2 anak, guru SD dan owner kedai street food kecil-kecilan yg baru belajar masak, rajin masak dan akhirnya ketagihan masak-masak sejak pandemi tahun 2020 lalu 🤭😁ig : @novitasr18
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa