Gemblong Ketan Hitam

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 porsi
  1. 150 gramtepung ketan hitam
  2. 150 gramtepung ketan putih
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 100 gramkelapa parut
  5. 150 mlsantan (kara 65ml + air)
  6. Baluran Gula
  7. 100 gramgula pasir
  8. 50 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung, kelapa dan garam. Tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni.

  2. 2

    Ambil kurleb 35 gram lalu bentuk lonjong dan pipihkan.

  3. 3

    Siapkan minyak diwajan, nyalakan api sedang. Setelah minyaknya hangat masukan gemblongnya, lalu goreng hingga matang..

  4. 4

    Masukan gula dan air, masak sambil diaduk hingga mendidih dan berbusa..

  5. 5

    Matikan api masukan gemblong, aduk2 hingga mengeras.

  6. 6

    Gemblong siap disantapp..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sherly
Sherly @Alfarizqi06
pada
Bangka Belitung Islands, Indonesia

Komentar

Resep Serupa