Szilveszteri malacságok
Ebben a receptben a család által megkedvelt, burgonya körettel készültek a füstölt finomságok!
Szilveszteri malacságok
Ebben a receptben a család által megkedvelt, burgonya körettel készültek a füstölt finomságok!
Elkészítés
- 1
A füstölt oldalast és tarját 30 percig főzni. A főzővizet leönteni róla, mert sós. Újból hideg vízzel felöntve, vöröshagymával és a babérlevéllel ízesítve, fedő alatt, puhára főzni.
- 2
Közben a burgonyát tisztítani, karikára vágni, a fűszerekkel átkavarni.
Egy mély és nagy tepsit bőven kizsírozni és az egészet beleborítani.
Tetején elosztani a maradék zsíradékot. Tejszínnel meglocsolni és fólia alatt, félpuhára párolni.
- 3
A fóliát eltávolítva átforgatni.
Tetejére helyezni a darabolt füstölt kolbászt, a közben megpuhult oldalast és tarját.
- 4
A sütőbe visszatolva, további 30 percig sütni.
Jó étvágyat hozzá!
- 5
A jégsalátát nagyobb csíkokra vágni.
Készíteni egy cukor, só, ecet, olivaolajas öntetet és azzal kínálni.
Jó étvágyat hozzá!
Hasonló receptek
-
Szilveszteri húsos tál Szilveszteri húsos tál
A család tradicionális szokása, hogy szilveszterre füstölt disznóságokból készült ételek kerülnek az asztalra.
-
A kedvenc szilveszteri ételünk A kedvenc szilveszteri ételünk
A családban hagyomány, hogy szilveszterkor, füstölt oldalas és füstölt kolbász kerül a legnagyobb tepsibe, a kissé előpirított krumpliágyra.Nemcsak finom, de jó sör vagy borkorcsolya is! -
Szilveszteri, pikáns, korhely, lencseleves Szilveszteri, pikáns, korhely, lencseleves
#aranykotenyTartalmas, pikáns, kellemesen savanykás leves. A füstölt hústól és kolbásztól kap egy plusz ízt, ami miatt "kell még" ízű lesz!Jó szívvel ajánlom, nem fogtok csalódni benne! Próbáljátok ki! -
Füstölt csülök és házi kolbász, burgonya ágyon Füstölt csülök és házi kolbász, burgonya ágyon
Nagyon jó sör és borkorcsolya ünnepek vagy nagyobb családi összejövetelek alkalmából.A füstölt csülköt előző nap meg lehet főzni, hogy jól szeletelhető legyen. -
Rakott burgonya, szálkás, pirított hagymával Rakott burgonya, szálkás, pirított hagymával
Köztudott, hogy a vöröshagyma vírusölő tulajdonságokkal bír!Kissé elődinsztelve került a rakott burgonya közzé. Az íze nagyon finom lett! -
Póréhagymás, füstös tarhonyáshús Póréhagymás, füstös tarhonyáshús
A hétvégén nem használtam fel a vásárolt póréhagymát. A hűtőben lapult egy kevés füstölt tarja és némi kolbász. Ebből kellett egy olyan ételt készíteni, amit magunkkal vihetünk a munkahelyre, mint ebéd. -
Póréhagymás savanyú töltött káposzta, füstölt kolozsvári szalonnával Póréhagymás savanyú töltött káposzta, füstölt kolozsvári szalonnával
#kotenykihivas2024Ebben a receptben a füstölt kolozsvári szalonna a töltelékbe kerül. -
Savanyú káposztás-babos egytálétel Savanyú káposztás-babos egytálétel
A savanyú káposzta és a belőle készült ételek is azok közé tartoznak, amiket soha nem tudok megunni :)
-
Füstös gulyás - avagy kendnek is sűrű a levese? Füstös gulyás - avagy kendnek is sűrű a levese?
Itt a tél. Így január végén végre jelét adta annak, hogy azért még vannak hidegek. Ezeken a zimankós napokon a legjobban a levesek esnek jól. Épp ezért mára is ezt terveztem. Gulyásleves már amúgy is régen készült, de most egy kis füstölt kolbász és füstölt oldalas adta meg hozzá az extrát.
-
Gazdag lebbencs leves Gazdag lebbencs leves
A szokásos hozzávalókon kívüli került bele, el nem fogyasztott, főtt füstölt tarja, egy darab, kolbász vég és füstölt szalonnabőr.Igazán jó ízű leves lett belőle! -
Tepsis, húsos krumpli Tepsis, húsos krumpli
Szilveszteri tradicionális étel a családban. -
Toros káposzta, ahogy én készítem Toros káposzta, ahogy én készítem
Ízletes, finom, apró savanyú káposztára találtam! (Ritka eset)Kellően savanyú és sós. Nem hiányzik a fűszerezéséből a kömény, a babérlevél, a kissé csípős paprika. A toros káposztát amit készítettem belőle, szinte nem is kellett fűszerezni! Gyermekkoromban a disznótorok elengedhetetlen étele volt. Anyukám mindig megfőzte a friss, vegyes húsból! Az volt ám az igazi!Hosszú idő az elkészítése, de mellette, mást is lehet csinálni pl: egy finom, almás pitét sütni! 😘
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)