حلوای لبو

e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r
e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r @elham_vafadar
اهواز @e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.rآدرس اینستاگرامم

حلوای لبو یکی از انواع حلواهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که بسیار خوشرنگ و جذاب است،

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 4 عددلبو
  2. 1/2 پیمانهآب
  3. 1 پیمانهشکر
  4. 1 پیمانهآرد
  5. 50 گرمکره
  6. روغن مایع
  7. نصف پیمانهگلاب
  8. پودر هل

مراحل تهیه

  1. 1

    برای تهیه حلوای لبو  در ابتدای کار پوره لبو را آماده می کنیم، برای این منظور ۴ عدد لبو را می شوییم، سپس ابتدا و انتهای آن را جدا می کنیم و درون یک قابلمه حاوی آب قرار داده و قابلمه را روی حرارت می گذاریم.

  2. 2

    حالا اجازه می دهیم لبوها درون آب جوش بمانند تا نرم شود. در ادامه لبوها را از قابلمه خارج می کنیم، سپس پوست آنها را جدا می کنیم و به تکه های کوچک خرد می کنیم. در ادامه لبوی خرد شده را درون غذاساز می ریزیم و میکس می کنیم تا پوره شود.

  3. 3

    در این مرحله گلاب را به همراه پوره لبو، پودر هل، آب و شکر را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و اجازه می دهیم ذرات شکر حل شود و شهد جوش بیاید.

  4. 4

    حالا شهد را از روی حرارت بر می داریم. در ادامه آرد را درون الک می ریزیم و ۳ مرتبه الک می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و آرد را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود.

  5. 5

    توجه داشته باشید آرد تغییر رنگ ندهد، در غیر این صورت رنگ حلوا خوشرنگ نمی شود. در ادامه کره و روغن مایع را به آرد اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه شهد را به تدریج به آرد اضافه می کنیم.

  6. 6

    در این مرحله حلوا را مدام هم می زنیم تا شهد به خورد حلوا برود، سپس حلوا درون تابه جمع شود. در آخر حلوا لبو را به صورت گهواره ای درون تابه جمع می کنیم، سپس درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم و به دلخواه تزئین می کنیم. جاتون سبز مهربونا انشالله درست کنید و لذت ببرید خوشمزس

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r
e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r @elham_vafadar
در
اهواز @e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.rآدرس اینستاگرامم
آشپزی و دیزاین رو واسه عزیزانم دوست دارم و لذت میبرم e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r@ 👉 آدرس اینستا گرامم
بیشتر

نظرات (11)

دستورهای مشابه