يالنجي(ورق عنب) حامض وذايب 😋

يسرى سنان
يسرى سنان @yusrasinan
اليمن ❤

لذيذ مع زيت الزيتون ودبس الرمان

شارك

المكوّنات

ساعتين ونصف
لكل العائله
  1. ½ كيلوورق عنب
  2. 3 كوبرز قصير مغسول ومصفى
  3. 3بصلات حجم وسط مفرومين
  4. 1فلفل اخضر حلو مفرومة ناعم
  5. 2طماطم مفرومة
  6. ½ كوبزيت زيتون
  7. ¼ كوبدبس رمان
  8. ملعقتين كبارمعجون طماطم
  9. ملعقة كبيرهبقدونس مفروم وملعقه كبيره شمر مفروم وملعقه كبيره نعناع اخضر مفروم

الخطوات

ساعتين ونصف
  1. 1

    نعمل زيت الزيتون بمقلى على النار ثم نضيف البصل ويحمر قليلا ثم نضيف الفلفل الاخضر ثم الطماطم ونحمره مع بعض ثم نضيف معجون الطماطم والفلفل الاحمر المطحون والملح ودبس الرمان ونقلب ثم نضيف الرز وونغطيه ونتركه على النار حتى يستوي نصف استواء ثم نتركه يبرد جيداً ثم نضيف النعناع والبقدونس والشمر

  2. 2

    نلف كمية ورق العنب

  3. 3

    نجهز المرقه
    نضع ثلاث ملاعق زيت زيتون وثلاث ملاعق دبس رمان وماء ساخن ورشه ملح ومكعب مرق دجاج على النار ونتركه يغلي

  4. 4

    يوضع بأسفل القدر قليل من البقدونس ثم البطاطا ثم نصف ورق العنب ونضع اي ثقل على ورق العنب ثم نضيف المرقه للقدر بحيث يكون المرقه بارتفاع اصبعين فوق ورق العنب ثم يوضع على نار عاليه حتى يغلي ثم نخفف النار ونتركه ساعتين حتى ينضج

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
يسرى سنان
يسرى سنان @yusrasinan
نُشرت في
اليمن ❤
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
اقرأ المزيد...

التعليقات (10)

نوال محمد
نوال محمد @cook_107821892
تسلم الايادي حبيبتي وصفة رائعة ولذيذة

وصفات مشابهة