Kamis,28 Desember 2023Assalamu'alaikum...Walau gk lagi lebaran, saya kadang suka bikin camilan isian toples sendiri Dirumah, ya lumayanlah buat cemal cemil olahraga mulut biar sehat😁 darapada lumanyun,yakann🤭Nah Kali ini saya bikin camilan BIJI KETAPANG.Camilan ini tu merupakan kue kering tradisonal khas kepulauan seribu (Termasuk dalam propinsi DKI Jakarta) Lebih tepatnya khas Betawi.Sebenernya ada banyak varian cara membuat biji ketapang,ada yg dicampur dgn seledri, kelapa parut sangrai,biji wijen dll atau tidak ada campuran apapun (ori) semuanya sesuai selera ya...Dan disini saya bikinnya saya campurkan dengan salah satu rempah dapur yaitu JINTEN HITAM/Habbatusauda. Alhamdulillah sesuai Tema Juga di#BALONChallenge minggu ke 17 ini, yaitu Rempah-rempah.Dan Ternyata....rasanya enak bgt lho, selain manis gurih,ada rasa & aroma yg Khas dari si Jinten hitamnya itu sendiri.Wahh mantap!! Selain itu teksturnya juga Renyahh empuk kres krenyes...pokoknya kalian harus coba deh🥰#CookpadIndonesia#TemanSetiapMomen#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Cobek_Berempah#Cobek23#RempahRempah#BALONChallenge (Minggu 17)#CookpadCommunity_Surabaya

Biji Ketapang ini termasuk salah satu suguhan jadul khas lebaran.Saya ingat sekali, ketika kecil berkunjung ke rumah budhe, ditawari mencicipi biji Ketapang ini. Gigitan pertama terasa aneh di lidah saya yang biasa menikmati nastar dan putri salju kala lebaran tiba. Paduan renyah, manis-gurih tapi juga semerbak Rempah yang menyeruak.Ternyata, sensasi rasa ini bikin penasaran. Yang akhirnya memaksa saya untuk mengambil beberapa biji lagi.Tak disangka, memori rasa itu terbawa hingga kini. Karena saya hampir tidak menemukannya lagi saat berlebaran ke rumah budhe yang sudah udzur.Dan, atas nama 'ngidam', saya berusaha mencari resep dan membuatnya sendiri 😆🙈Bahagia sekali rasanya bisa menghadirkan lagi memori rasa masa kecil dengan segenap kenangan ketika berkunjung. Karena saat ini, kesempatan untuk mudik sudah tidak semudah kala masih gadis.Resep ini menghasilkan biji Ketapang yang renyahnya tahan berhari-hari, gurih juga berempah.Selamat mencoba 💕

bismillah...ini cemilan favorit yang juga menjadi menu jualan..renyah wangi jintan hitam.

Buat lagi biji ketapang yg empuk kesukaan anak2..jadi cemilan dimusim hujan dengan secangkir teh...mantap,,buatnya juga mudah.. disini sy tdk memakai jintan hitam krn kebetulan anak2 tdk suka..#CookpadCommunityBorneo#Cookpad_Samarinda#PejuangGoldenApron#weekend34

Biji Ketapang....makanan ini merupakan cemilan yang sangat favorit di keluargaku, karena hampir semua orang dalam keluarga aku menyukainya, baik Ema ataupun Engkong, bahkan para keponakanku juga, waktu kecil Mama sering membuatnya, apalagi jika hari natal ataupun Tahun Baru makanan ini gak pernah absen, untuk mengisi daftar cemilan ataupun kue"Kali ini aku mencoba membuatnya dengan menambahkan biji wijen, hehehe namun sayang ketika di goreng banyak yang rontok berjatuhan di wajan 😭😭#Pais_SeleraSakulawarga#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunityBandung

First time buat kue ini dan sukses walaupun menguras banyak tenaga dan waktu.Saranku panggil temen buat bantuin supaya lebih cepat selesainya.Semua lelahku terbayarkan dengan hasilnya yang memuaskan.Rasa Manisnya pas, gurih dan renyah banget.Anti gagal dan wajih di coba.Resep asli YT channel @dapur nana'sMakasih yah mbak resepnya. Semoga berkah selalu.

Karena masih harus #dirumahsaja, otomatis butuh kegiatan yang membuat dirumah ajanya berfaedah dan menyenangkan. Selain berkebun, memasak sudah menjadi kegiatan yang menyenangkan ketika dirumah. Punya stock untuk bikin kue kering, langsung ajj eksekusi didapur 👩‍🍳#BijiKetapangWijenHomemade#OlahanTepung#CemilanSehatNikmat#CreativityInMyKitchen

Pas bikin biji ketapang, tiba-tiba muncul ide untuk membalurnya dengan wijen. Di rumah ternyata hanya ada stock wijen hitam, jadi ya, tetap dipakai. Rasanya tidak jauh berbeda dengan wijen putih loo...

Anak2 lagi sering minta cemilan. Mungkin karena mendung2 jadi pengennya ngunyah gitu kali ya. Kebetulan masih ada kelapa muda parut di kulkas, jadi deh bikin kletikan yang bisa disimpen buat stok cemilan. Kali ini bikin biji ketapang wijen dan aku share resepnya untuk #PejuangGoldenApron2 challenge. Oiya, aku pake butter karena menurutku butter ini bikin hasil biji ketapangnya lebih wangi, empuk dan renyah. Kalo mau pake butter margarin atau margarin aja juga gak apa2 sesuai selera. Gampang banget loh moms buatnya, cepet, dan hasilnya empuk renyah.#Resep6PGA2alaDini

Biasanya klo lebaran aku selalu buat kue.. tapi karena ribet sama si kecil.. alhasil kue yg ribet2 tinggal pesan.. jadinya kepikiran bikin kue biji ketapang yg simple

#SiapRamadan#MomenManisSelamat menjalankan ibadah puasa ya buat teman-teman cookpad 😊 Alhamdulillah udah dapet sehari semoga lancar ya puasanya🙏Hari ini saya iseng bikin cemilan hehe...dulu sih udah pernah bikin biji ketapang di ajarin sama temen tapi lupa resepnya😃 jadi saya nyari2 resep ketemu resep nya mbak @Yoan kitchen terimakasih mbak inspirasinya....ini kue nya renyah gurih dan manis untuk takaran gula dan margarinnya saya tambahin 😊 lumyan lah buat iseng2 ngemil habis pulang tarawih 👌yukk silahkan di coba resep nya 👇👇*06-05-2019

Lagi pengen ngemil yang kletus-kletus manis gurih. Tukang kue gak sempet bikin kue buat di rumah sendiri. Jadinya lebaran kemarin sepi, ga ada kue kue di meja, untung ga ada tamu. Sekarang baru sempet bebikin setelah lebaran 😂😂😂