Ayam mentega kecap keju

Dapur Z
Dapur Z @Zahra_1223

Sebelumnya kakak saya mau masak ayam kecap tapi keinget ada keju sama saus keju (mereknya puck, warna putih tapi bau keju chedar) nganggur di kulkas, yasudah dipake sekalian, tapi resepnya agak berbeda dan ayamnya kurang terasa, jadi saya modifikasi agar bumbunya meresap ke ayamnya😁

Lalu saat saya mencoba resep modifikasinya, bumbunya meresap seperti yang saya inginkan–kalo air yang dipakai nggak kebanyakan. Kalo air saya ndak kebanyakan, saya ndak pakai maizena– hasilnya tidak seperti di gambar, terlihat lebih gelap dan mengkilap serta tidak ada kuah kental yang banyak
• Kalau menggunakan saus keju, warna masakan jadi lebih cerah

#BALONChallenge
#YangBikinEnak

Ayam mentega kecap keju

Sebelumnya kakak saya mau masak ayam kecap tapi keinget ada keju sama saus keju (mereknya puck, warna putih tapi bau keju chedar) nganggur di kulkas, yasudah dipake sekalian, tapi resepnya agak berbeda dan ayamnya kurang terasa, jadi saya modifikasi agar bumbunya meresap ke ayamnya😁

Lalu saat saya mencoba resep modifikasinya, bumbunya meresap seperti yang saya inginkan–kalo air yang dipakai nggak kebanyakan. Kalo air saya ndak kebanyakan, saya ndak pakai maizena– hasilnya tidak seperti di gambar, terlihat lebih gelap dan mengkilap serta tidak ada kuah kental yang banyak
• Kalau menggunakan saus keju, warna masakan jadi lebih cerah

#BALONChallenge
#YangBikinEnak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 40 menit
  1. 2 buah Ayam filet (terserah berapa, saya pakai 2)
  2. 1 1/2 buahBawang Bombay (tergantung jumlah filet, makin banyak lebih enak)
  3. 2-3 buahTomat (waktu itu Saya nggak punya tomat😭)
  4. secukupnyaKecap manis
  5. secukupnyaSaus tiram
  6. secukupnyaSaus keju (opsional)
  7. secukupnyaKeju parut
  8. secukupnyaMentega
  9. 100 mlair (untuk 1 paha ayam filet)
  10. 1 sdmmaizena yang dicampur air dengan perbandingan 1:1 (opsional jika dirasa air kurang mengental)

Cara Membuat

± 40 menit
  1. 1

    Potong bawang Bombay kecil-kecil, sisihkan. Potong dadu ayam filet (nggak persis dadu gpp kok 🤪)

  2. 2

    Tumis Bombay dengan mentega secukupnya sampai harum, lalu masukkan air dan ayam yang sudah dipotong tadi

  3. 3

    Tambahkan kecap, saus tiram dan saus keju(opsional) secukupnya

  4. 4

    Aduk sampai tercampur rata, jika air mulai mengental tambahkan keju parut, aduk lagi

  5. 5

    Coba tes rasa, apa kurang manis (+kecap) atau kurang asin (+saus tiram) atau belum terasa kejunya (+saus keju/keju parut)

  6. 6

    Setelah dirasa cukup, matikan kompor lalu potong-potong tomat

  7. 7

    Masukkan tomat ke masakan lalu aduk sampai tomat agak layu (kalau saya pakai daun bawang, tomatnya habis 😭)

  8. 8

    Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Z
Dapur Z @Zahra_1223
pada

Komentar (2)

Mamah Cookpad ✅
Mamah Cookpad ✅ @MamahCookpad
Yeayy. Keren deh kesayangan Mamah bisa berkreasi👏🏻

Resep Serupa