豆腐南瓜丸(素食可)(氣炸可)
古客女王健康創意食譜 @cookerqueen
這道料理簡直是為了討厭吃南瓜的人而生，作法簡單又健康。
健康價值：南瓜富含鉀、維生素Ｃ、和纖維，對心臟健康好，也有抗癌功效！豆腐屬於優質蛋白質，亦有促進腸胃蠕動的功效！
豆腐南瓜丸(素食可)(氣炸可)
這道料理簡直是為了討厭吃南瓜的人而生，作法簡單又健康。
健康價值：南瓜富含鉀、維生素Ｃ、和纖維，對心臟健康好，也有抗癌功效！豆腐屬於優質蛋白質，亦有促進腸胃蠕動的功效！
料理步驟
- 1
將南瓜蒸熟或燙熟後去皮並搗成泥狀
- 2
將嫩豆腐搗碎
- 3
將南瓜泥與嫩豆腐混合，做成丸狀
- 4
將丸子放入烤箱烘烤10~15分鐘至金黃即可
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![[氣炸烤箱]豆腐丸子 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/042eac6d75118ef2/240x320cq80/photo.jpg)
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地瓜球食譜（氣炸鍋） 地瓜球食譜（氣炸鍋）
YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/bexvAtv_o7cBlog 圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/fried-sweet-potato-balls氣炸地瓜球 ，自家小夜市擺攤囉～繼上次的鹹水雞之後，夜市小吃再一發。炸地瓜球不想用一大鍋油嗎？那就改用氣炸鍋吧！
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【假賢妻良母】- 氣炸鍋做紫色爆漿地瓜球 【假賢妻良母】- 氣炸鍋做紫色爆漿地瓜球
之前做過一般用油炸的傳統的地瓜球,看暸阿曼達的料理,覺得原來~氣炸鍋也可以做這道點心,少油~健康~高纖~營養的~ 碰巧~買到好吃的芋頭地瓜,所以~做了這道,家人非常喜歡,有氣炸鍋的大家可以試試吧!! 食譜參考 : http://icook.tw/recipes/36064?ref=search訣竅提示食材新鮮怎麼做都好吃食後感想其實我覺得比傳統油炸的還好吃,外皮一點點脆,裡面又呈現QQ的口感,然後~熱呼呼的時候吃,還有起司流出來,真的是很好吃!!
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