Pindang Tongkol Kuah Kecap

Meri Memasak
Meri Memasak @merizaw
Cilacap, Jawa Tengah, Indonesia

Salah satu protein yg rutin tersedia di kulkas saya adalah pindang tongkol. Praktis banget, tinggal goreng sebentar dan bisa diolah sesuai selera. Kuah kecap ini olahan pindang tongkol favorit keluarga saya. Cocok untuk teman makan nasi hangat, apalagi ditambah sayur asem atau sayur lodeh. Beuuuh dijamin gagal diet deh 🥲

#BALONChallenge
#YangBikinEnak

Pindang Tongkol Kuah Kecap

Salah satu protein yg rutin tersedia di kulkas saya adalah pindang tongkol. Praktis banget, tinggal goreng sebentar dan bisa diolah sesuai selera. Kuah kecap ini olahan pindang tongkol favorit keluarga saya. Cocok untuk teman makan nasi hangat, apalagi ditambah sayur asem atau sayur lodeh. Beuuuh dijamin gagal diet deh 🥲

#BALONChallenge
#YangBikinEnak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grampindang tongkol
  2. 4 siungbawang merah, itis tipis
  3. 2 siungbawang putih, iris tipis
  4. 3 buahcabai rawit merah, iris-iris (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera pedas)
  5. 3 buahcabai keriting merah, iris-iris
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 3 sdmkecap manis
  9. 1 sdtgula merah
  10. 100 mlair
  11. Secukupnyagaram, kaldu bubuk, dan lada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong pindang tongkol dengan ukuran sesuai selera, kemudian goreng hingga kecoklatan. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, dan daun salam hingga harum. Tambahkan air, saus tiram, kecap manis, gula merah, garam, kaldu, dan lada bubuk. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan pindang tongkol ke dalam kuah kecap. Masak hingga meresap dan kuah menyusut. Cicipi dan koreksi rasa.

  4. 4

    Pindang tongkol kuah kecap siap disantap bersama keluarga 🫶🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meri Memasak
Meri Memasak @merizaw
pada
Cilacap, Jawa Tengah, Indonesia
Learning my way around the kitchen. All of these recipes are my notes for future me (and maybe you too!)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa