簡單吃餃子,天冷愛湯餃😋

素食先生
素食先生 @vegan220206
Taiwan

水餃簡單吃,煮湯餃時有一點素食先生的叮嚀,直接將水餃下鍋,會使湯混濁些,水餃下鍋前可以用飲用水簡單沖一下,這樣能沖掉些麵粉呢,這樣煮湯餃更好吃唷。🤤

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#聚餐美味 #素食先生 #湯餃

簡單吃餃子,天冷愛湯餃😋

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水餃簡單吃,煮湯餃時有一點素食先生的叮嚀,直接將水餃下鍋,會使湯混濁些,水餃下鍋前可以用飲用水簡單沖一下,這樣能沖掉些麵粉呢,這樣煮湯餃更好吃唷。🤤

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預備食材

45 分鐘
1人份
  1. 菜盤
  2. 青江菜
  3. 紅蘿蔔
  4. 鴻禧菇
  5. 杏鮑菇
  6. 黑木耳
  7. 蛋白
  8. 豆腐
  9. 澱粉
  10. 囍發蔬餃子
  11. 調味料

料理步驟

45 分鐘
  1. 1

    蔬菜洗淨後,與豆腐切成喜愛的大小完成備料。

  2. 2

    在鍋中裝進1/3鍋的水,加入少許油,並將鍋中的水煮沸騰。將紅蘿蔔.杏鮑菇.鴻禧菇.黑木耳下鍋,蓋上鍋蓋燜煮約2.5-3分鐘。

  3. 3

    接著將豆腐下鍋,蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘。

  4. 4

    青江菜下鍋,煮約1.5-2分鐘。

  5. 5

    用輕水將水餃稍微沖一下後,水餃可下鍋,蓋上鍋蓋燜煮約3-3.5分鐘,熟透後可上桌囉。

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