Sambal Terong Rebus

Pawon Ndeso Artikah
Pawon Ndeso Artikah @PawonAnna_11814601
Magelang, Jawa Tengah - Yogjakarta

Sepertinya tidak ada orang yg ga suka sambal.
Bagi ku yg penting ada Cabe , mo diuleg gimanapun aku bilang sambal .
Nah ini kali aku bikin sambal yang udah lama vitalnya. Kenapa baru bikin sambalnya ? Ah tidak juga 😀 aku lupa masih ada tersimpan dilemariku 😊. Boleh dong di sajikan buat ikutan PosbarMamah #DiulegMakinEnak.
Dan emang beneran enak kok.. akunya aja yang ketinggalan. Wkwkekeke.
Yuk masal sambal favorit mu...

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Kopijos_November
#SambalNusanta

Sambal Terong Rebus

Sepertinya tidak ada orang yg ga suka sambal.
Bagi ku yg penting ada Cabe , mo diuleg gimanapun aku bilang sambal .
Nah ini kali aku bikin sambal yang udah lama vitalnya. Kenapa baru bikin sambalnya ? Ah tidak juga 😀 aku lupa masih ada tersimpan dilemariku 😊. Boleh dong di sajikan buat ikutan PosbarMamah #DiulegMakinEnak.
Dan emang beneran enak kok.. akunya aja yang ketinggalan. Wkwkekeke.
Yuk masal sambal favorit mu...

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Kopijos_November
#SambalNusanta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 mnt
  1. Bumbu dan Bahan Yang di perlukan :
  2. 5 BhTerong Bulat Batik
  3. 2 BhTomat Merah
  4. 1 bksTeri
  5. 1 sdmAir Jeruk Nipis
  6. secukupnyaAir Untuk merebus
  7. 5-6 BhCabe Merah kriting
  8. 1 bksCabe Rawit Setan (rp 2.000)
  9. 5 siungBawang Merah
  10. 2 SiungBawang Putih besar
  11. 1 bksTerasi

Cara Membuat

15 mnt
  1. 1

    ✅ Cuci bersih Semua Bahan. Kecuali Terasi dan Teri.
    ✅ Belah Terong Bulat seperti belah Bakso (tidak Putus)
    ✅ Saya Belah juga Tomat nya. Seperti bakso juga
    ✅ Iris2 Baput dan Bamer.

  2. 2

    Jerangkan Air secukupnya (sedikit saja cukup merendam Terong).
    Rebus Terong, Tomat, DUO Cabe, Terasi dan Teri.
    Hingga Terong empuk dan air menyusut.

  3. 3

    Sementara menunggu, Goreng Baput dan Bamer hingga kuning emas.
    Sisihkan

  4. 4

    Setelah matang bahan yang di rebus tadi di haluskan (Cabe dan Tomat, terasi dan Teri Dulu. Cz cobeknya kecil). Tambahkan Gula merah dan Garam Sejimpit.
    Tambahkan juga Bamer, Baput Goreng.
    Uleg kembali hingga tercampur rata.

  5. 5

    ✅Sisihkan di piring dahulu.
    ✅Haluskan Terong pada cobek yang sama. Uleg nya sesuai selera mau halus atau kasar.
    ✅ Campur pada Piring tadi. Tambahkan Air Jeruk Nipis.
    Aduk rata.

  6. 6

    Sajikan dgn Lauk sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Ndeso Artikah
Pawon Ndeso Artikah @PawonAnna_11814601
pada
Magelang, Jawa Tengah - Yogjakarta
Masakan Rumahan yang bisa jadi istimewa . Karena dimasak dengan Hati 😍😍❤❤ .IG :Artikah72
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa