Cumi Tepung Crispy

Adiaaaa
Adiaaaa @aidaagustina

Setelah trial and error banyak resep, akhirnya nemuin resep cumi yg sesuai sama seleraku dan paksu. Ini rasanya mirip banget sama cumi yg sering kami pesen di resto seafood Batam.

Cumi Tepung Crispy

Setelah trial and error banyak resep, akhirnya nemuin resep cumi yg sesuai sama seleraku dan paksu. Ini rasanya mirip banget sama cumi yg sering kami pesen di resto seafood Batam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. 500 gramcumi
  2. Adonan Kering
  3. 100 gramtepung terigu
  4. 120 gramtepung maizena
  5. 1/2 sdtlada
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu rasa jamur
  8. 1/2 sdtpaprika bubuk
  9. Adonan Basah
  10. 1 butirtelur (putihnya saja)
  11. 1/2 sdtlada
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtkaldu rasa jamur/msg
  14. 1/2 sdtpaprika bubuk
  15. 1 sdmsaos tiram
  16. 50 gramtepung terigu
  17. 60 gramtepung maizena

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan cumi dan potong-potong cumi.

  2. 2

    Rendam dengan garam dan baking powder, diamkan selama 30 menit lalu bilas hingga bersih.

  3. 3

    Masukkan cumi ke dalam adonan basah yg telah diaduk rata.

  4. 4

    Balurkan cumi satu persatu ke dalam adonan kering.

  5. 5

    Goreng dalam minyak panas sampai cumi tenggelam. Setelah kecoklatan angkat dan sajikan.

  6. 6

    Tidak sempat foto hasilnya karna sudah terlanjur dicemilin paksu dan baby boy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adiaaaa
Adiaaaa @aidaagustina
pada

Komentar

dewialwie
dewialwie @dewialwie
wah, enak. aku mau resep brokolinya kak 🙂

Resep Serupa