Bakso ayam homemade🐔⚪

Agsha✨✅
Agsha✨✅ @santi_wulandari89
di hatimu

🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿

Awalnya mau masak paha ungkep goreng,tapi di tukang sayur adanya dada ayam,kalo dada ayam paksuami ngga terlalu suka kalo digoreng walau tetap dimakan.Terus akhirnya timbul ide dibuat bakso aja,buat stock frozen jg bisa.Akhirnya searching resep di cookpad dan alhamdulillah jadi dan rasanya enak.

source : @sjhanifah8 hanifah

#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu

🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 1 jam
30-32 bakso sedang
  1. 500 grdada ayam (frozen)
  2. 2putih telur
  3. 2 sdtbaput goreng
  4. 2 sdtbamer goreng
  5. 1/2 sdtBaking powder
  6. 2 sdmtepung tapioka
  7. 2 sdmtepung roti/ panir
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyakaldu ayam bubuk
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmkecap asin
  13. secukupnyaes batu
  14. secukupnyaair es

Cara Membuat

kurleb 1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam,kalo masih ada tulang nya di fillet dulu,lalu tiriskan,potong kecil2(tulang nya jgn dibuang untuk kuah kaldu jg bisa)

  2. 2

    Blender ayam dg es batu (kurleb 1 sendok sayur)

  3. 3

    Blender ayam td dg tepung tapioka,tepung roti,baput goreng,bamer goreng,garam,lada bubuk,kaldu bubuk,kecap asin,saus tiram,baking powder,putih telur,

  4. 4

    Didihkan air di panci,lalu matikan kompor,pindahkan adonan bakso ke wadah lain cetak bakso sesuai selera,masukkan ke dlm air rebusan td

  5. 5

    Setelah adonan sdh dicetak semua,rebus bakso hingga benar² matang,(mengapung dan air mendidih).matikan kompor

  6. 6

    Ambil bakso lalu masukkan ke dlm air es utk menghentikan proses pemasakan,(supaya bakso kres n kenyal,) rendam kurleb 10 mnt,tiriskan

  7. 7

    Simpan di freezer atau bisa lgsg dimasak untuk sop atau masakan lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Agsha✨✅
Agsha✨✅ @santi_wulandari89
pada
di hatimu
Pada dasar nya seorang istri atau ibu mendedikasikan hidup nya untuk keluarga yang dikasihi nya melalui "masakan".Wujud cinta yang paling mendasar,bisa membuat masakan setiap hari nya untuk keluarga,memastikan tubuh terisi dg nutrisi yg baik dan hati menjadi bahagia❤️❤️Salam bahagia🤗
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya