Elise's fav: Tahu dan putren tauco ala mami - Meatless

Uenakkk walau tanpa udang dan pete. Cocok bgt buat menu meatless karena ada protein nabati dr tahu dan jg sayuran. Cukup 1 menu, suami kalap makan, akunya jg doyan sih, mirip masakan mami
Bisa jadi menu oke yg lg mo ngurangin makan daging, salah 1 resolusi tahun ini adalah perbanyak menu meatless dgn mengganti protein hewani dengan tahu atau jamur atau telur atau kacang2an walau ga bisa bener2 tanpa daging, suami bisa stress 😬
kelihatannya banyak ya, padahal ga lho hahahha, beneran enak, silakan dicoba ^^
Cara Membuat
- 1
Keringkan tahu lalu balut dengan kitchen towel dan taro piring di atas kitchen towel agar air benar2 terserap semua, sekitar 30 menit lalu potong2. Taburi garam dan merica dan diamkan 10-15 menit baru kita baluri tepung maizena di semua sisi.
- 2
Siapkan wajan, masukkan minyak dan Goreng tahu di minyak yang sudah panas, lalu tiriskan minyak di wajan, dan nanti kita gunakan wajan yg sama untuk menumis tahu tauco, jadi ga usah dicuci
- 3
Potong bahan saus. Iris bawang merah, bombay, cabe merah, cabe hijau dan putren. Geprek jahe.
- 4
Sisakan 1 sdm minyak, masukkan bawang merah dan jahe. Tuang gula di sekililing wajan, tunggu sampai terkaramelisasi, masukkan cabe, daun salam dan 2 sdm tauco, tumis sampai harum baru masukkan bawang bombay, jagung putren dan 100 ml air. tumis dan tutup sebentar
- 5
Setelah sekitar 5 menit, buka tutup masukkan tahu goreng dan kecap manis, boleh tambahkan air sedikit jika menyusut. Tutup kembali sekitar 3 menit lalu setelah itu kita cicipi rasa.
- 6
Sajikan
Ditulis oleh
Resep Serupa

Tahu Tempe Tumis Tauco


Tauco Tahu Udang


Tumis udang tahu sayur


Tahu tempe bumbu kuning


Ca sawi udang tahu


89. Tahu Kuning Udang bumbu Tauco


Oseng Tahu Kerang Kecap


Perkedel tahu wortel


Sapo Tahu


Tumis Tahu Sawi Asin Manis Pedas Segar


Tumis Daging Sapi Tahu Kecap


Tahu Fantasi


Dadar Tahu dan Telur


Oseng Putren, Tahu dan Jamur Kuping


Tahu frypan topping daging masak tomat


Tumis Udang Sawi Tahu


Botok/Pepes Tahu (diet)


Tateyuh (tahu telur puyuh)


Tahu Teriyaki


Tauco udang tahu pete


Sambal Goreng Tahu Tempe Santan


Tahu Kecap ala Blora


*Ungkep Tahu Tempe Telur Bumbu Bacem*


Sapo Tahu


Tahu masak tauco


Telur Dadar Tahu


Opor Putih Tahu Kentang


Sapo Tahu Telur Puyuh


Sambal Goreng Udang Kentang Tahu


Tahu Dadar Telur

Komentar