料理步驟
- 1
雞腿肉照自己喜好切塊,加入醃料醃製半小時。洋蔥切絲備用。泡菜剪成小段備用。
- 2
熱鍋加油, 加入洋蔥炒一下。再加入醃好的雞肉翻炒至7-8分熟。
- 3
加入所有醬料和泡菜翻炒。再加入一碗水燉煮約5分鐘。試看看味道是否需要調整。起鍋前加入蔥花拌勻即可。
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原本是要煮印度咖喱配自製烤餅的,可是家人不想吃咖喱,所以只好馬上改菜單,請出泡菜來炒雞肉。因為家人們說好吃,所以就來記錄一下食譜,免得下次要做又忘了步驟。😅 Jennifer Su -
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這道韓式泡菜滷肉重鹹香辣超下飯,我們家都跟台灣人滷肉一樣燉一鍋吃個幾餐,在餐廳點這道菜時都會付海苔一起食用,泡菜豬肉白飯海苔一口下肚四種滋味在其中。網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示1.通常做這道菜,韓國人肉跟泡菜都是整塊整坨放下去煮,等煮好再用剪刀剪成適合食用的大小。2.照片中我們放了一些高麗菜絲下去一起煮,因為是昨天剩下的菜料就順便一般是不用加的。3.我們是用電鍋的燉煮模式,如果用瓦斯爐請用中小火悶煮約一小時。4.延伸閱讀:http://bit.ly/1Vnw37W♥ 自製韓國大白菜泡菜♥韓式豆腐泡菜♥韓式鮪魚泡菜湯♥韓式泡菜醬燒鯖魚♥韓式泡菜煎餅 monaca
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