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預備食材

15分鐘
2-3人份
  1. 去骨去皮雞腿肉 400 g
  2. 洋蔥 半顆
  3. 泡菜 400 g
  4. 蔥花 少許
  5. 水 一碗
  6. 醃料
  7. 生抽 1-2 大匙
  8. 米酒 1 大匙
  9. 黑胡椒 少許
  10. 醬料
  11. 生抽 1-2 大匙
  12. 蠔油 1 大匙
  13. 韓式辣醬 2 大匙
  14. 1 大匙

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    雞腿肉照自己喜好切塊,加入醃料醃製半小時。洋蔥切絲備用。泡菜剪成小段備用。

  2. 2

    熱鍋加油, 加入洋蔥炒一下。再加入醃好的雞肉翻炒至7-8分熟。

  3. 3

    加入所有醬料和泡菜翻炒。再加入一碗水燉煮約5分鐘。試看看味道是否需要調整。起鍋前加入蔥花拌勻即可。

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