Ulukuteuk Leunca

Masakan ini enak banget bila dimakan bersama nasi hangat dan ikan asin. Rasa pedas oncom dan leunca yg meledak bila digigit, membuat makan menjadi tambah seru hehehe...

Pengen makan leunca tp lidah blm nerima kalo leunca doang, padahal kalo liat org makan leunca kaya yg enak. Bisa makan leunca kalo pake oncom, jd sikaaat! Kurang kemangi, tapi ini juga udah sedep beneerrr 😆

Ceritanya keluarga dirumah habis mudik ke ciamis. Dan dibawain oleh2 leunca sama oncom. Langsung deh eksekusi ULUKUTEK LEUNCA. Enak banget, suami juga ikut makan padahal bukan lidah sunda. Katanya enak, nggak berasa pait leuncanya.

Coba ikut ngeramein #PekanInspirasi minggu ini dengan tema #Pekan_Sunda . Liat persediaan dikulkas ada segenggam leunca (ranti) ky.a enak dibikin ulukutek lenca oncom, cus beli oncom di warung seblh rumah. Aku suka yg mandan berkuah (nyemek) dgn wangi kemangi yg segar hhmmm 😍 ...Ulukutek Leunca mempunyai asal usul yang sangat menarik. Makanan khas Jawa Barat ini diciptakan secara tidak sengaja oleh seorang nenek yang punya kebun Leunca. Nenek ini sering mencoba cara baru untuk mengolah Leunca hingga akhirnya ia kehabisan akal dan menguyek-uyek Leunca. karena uyekan Leunca terasa enak, nenek ini kemudian mencampurkannya dengan oncom dan membumbuinya. (https://www.tokopedia.com/blog/minuman-makanan-khas-sunda/amp/)Resep di bawah aku buat versiku sendiri yah

Dulu pertama kali kenal oncom ketika masih kecil saat menghadiri pernikahan sepupu di Bandung,ketika mau pulang ibuku diajak sepupu buat beli oleh²,waktu itu aku ikut,terus tertarik liat oncom,akhirnya minta beliin ke ibu karena liatnya cantik banget,tempe berwarna oranye,mirip bata disusun di rak 😂 nah ketika sampai di rumah,ibu masak nih oncom,fix ga enak banget 🤣 jadi di bayangan aku tu oncom = ga banget..Sampai saat setelah menikah aku liburan lagi nih ke rumah sepupuku ini,nah ketika diajak jalan² sepupuku ini nyiapin bekal nasi dan ulukuteuk ini,dalam hati dah mikir aduh ga enak inih 🤣 tiba saat makan bekal,ternyata enaaaak banget 😍😍 langsung suka,suami pun suka..akhirnya jadi nyandu 😂 selalu berburu oncom walaupun susah nyarinya di daerahku,tapi Alhamdulillah beberapa tahun terakhir makin banyak yang bikin oncom..jadi udah ga aneh lagi liatnya di pasar,walaupun masih kadang² ketemunya..Mungkin waktu itu ibuku yang salah cara masaknya atau oncomnya emang yang salah 🤭 pokoknya sekarang aku suka banget sama oncom 💖💖💖

Tukang sayur yg biasa lewat , hari ini bawa leunca dan oncom , jd kepikiran buat masak ulukutek leunca .... kebetulàn udah lama ga masak leunca, biasanya tukang sayur tu klo bawa leunca suka ga bawa oncom ....

Nah ini masakan khas sunda. Paduan dari oncom dan leunca.. kali ini oncom saya ganti dengan tempe.. sama ko lezatnya..

Salah satu menu kesukaan saya sama suami, anak-anak belum mau makan karena tiap bikin pasti pake pedas maksimal...😁#ululutek #oncom #leunca #makanankhasunda

Ulukutek oncom leunca merupakan masakan sunda yang selalu di masak dirumah, apalagi dibuat camilan dengan pake kerupuk yang di cocolkan pada ulukutek, ada juga yang di makan dengan nasi, dan itu terserah aja sih mau dimakannya dengan apa, yang pasti rasanya enak dilidah mmmh....#BalonChallenge#SayurTidakBerdaun#BalonKombes_Minggu13#CookpadCommunity_Bekasi#GenerasiAprontis#Week35

Ulukutek adalah Salah satu menu khas sunda . Oncom bisa diganti tempe sebagai alternatif pengganti oncom kalo gak suka atau ga ada oncom . Bisa ditambahkan kemangi dan irisan daun bawang , mau di skip juga ga masalah.Memasak leunca itu seperti memasak kangkung , cukup dimasak sebentar aja .#CookpadCommunity_Bandung

Ada oncom, leunca, dan kemangi cuss ah realisasikan mimpi, kita bikin ulukuteuk oncom pake leunca dan kemangi.Syedep benerrr 🫰Source: @indryhapsari914#Oncom#Leunca#KopiJos#KopiJos_Desember#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

#BALONChallenge minggu ini adalah mengolah bahan dengan awalan B-A-L-O-N,,Hmm.... Saya pilih L untuk LEUNCA dan O untuk ONCOM...Taraaaa.. Jadilah ulukutek Oncom Leunca🤤 salah satu makanan khas sunda yg selalu sukses bikin kangen kampung halaman🥲#BALONChallenge#BahanBalon#Cinte_BahanBalon#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur