Bacalao al horno con nabo y mantequilla, al estilo japonés

Ken @japonken
Bacalao al horno con nabo y mantequilla, al estilo japonés
Paso a paso
- 1
Asar los nabos en una sartén.
Ase también las hojas de nabo en una sartén. - 2
Cortar el bacalao.
Espolvorear sal sobre el bacalao. - 3
Poner el bacalao, la col china y las hojas de nabo en la sartén.
Añadir mantequilla, salsa de soja y una buena cantidad de sake.
Cocer a fuego medio durante 15 minutos. - 4
Apagar el fuego.
Añadir azúcar, sal natural y una buena cantidad de vinagre. - 5
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ken le encantará ver cómo quedó.
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