JENANG GRENDUL / Bubur Tapioka

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

•••Global Apron Challenge 'BALON' #20 dg tema selain tepung terigu

Dari pilihan yang ada diantaranya tepung maizena, tepung tapioka, tepung gandum dll dapurVY pilih tepung tapioka karena ada stok tapioka dan seketika ingat jenang grendrul jadul dg bahan yg simpel, bikinnya jg super simpel pokoknya, soal rasa direcook aja ya biar tau rasanya hehee..

Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
_15.01.2024_

JENANG GRENDUL / Bubur Tapioka

•••Global Apron Challenge 'BALON' #20 dg tema selain tepung terigu

Dari pilihan yang ada diantaranya tepung maizena, tepung tapioka, tepung gandum dll dapurVY pilih tepung tapioka karena ada stok tapioka dan seketika ingat jenang grendrul jadul dg bahan yg simpel, bikinnya jg super simpel pokoknya, soal rasa direcook aja ya biar tau rasanya hehee..

Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
_15.01.2024_

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 cup
  1. Bahan Jenang :
  2. 125 gramtepung tapioka
  3. 25 mlair panas
  4. 150 gramgula merah
  5. 500 mlair
  6. 1 lembardaun pandan
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Bahan Santan :
  9. 65 mlsantan kental instan
  10. 250 mlair
  11. 1 lembardaun pandan
  12. Sedikitgaram
  13. 1 sdttepung maizena, larutkan dg sedikit air

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    BUAT SANTAN : Masak santan, air, pandan dan garam sampai mendidih sambil diaduk
    - Setelah mendidih masukkan larutan maizena, aduk rata dan matikan api

  2. 2

    Buat jenang : masak gula merah, air, daun pandan dan garam sampai mendidih dan gula larut
    - Saring
    - Masak lagi sampai mendidih

  3. 3

    Masukkan 100 gram tepung tapioka dalam mangkuk
    - Beri 25 ml air panas, aduk rata sampai berbulir kecil/halus

  4. 4

    Taburkan tapioka bertahap ke dalam air gula sambil diaduk

  5. 5

    Jika sudah ditabur semua, masukkan sisa 25 gram tepung tapioka yg sudah dilarutkan dg air
    - Aduk rata, matikan api

  6. 6

    Sajikan jenang dg santan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Komentar (2)

Teh Agie
Teh Agie @Tehagie
Sedep banget mba vyyyy....enak buat buka puasa ni😍😍😍

Resep Serupa