فلافل ویییژه

Hadis
Hadis @hadis_saeedi

این اوللین فلافلیه که درست میکنم 🥺با دستور مامانم 🙊خیلییی عالی میشه حتی بگم برای مجلس هم حرف نداره

فلافل ویییژه

این اوللین فلافلیه که درست میکنم 🥺با دستور مامانم 🙊خیلییی عالی میشه حتی بگم برای مجلس هم حرف نداره

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

نهایت یک ساعت
2 نفر
  1. نخود
  2. 1 عددپیاز
  3. جعفری خرد شده بمقدار لازم
  4. ادویه (نمک ،زردچوبه،کاری ،فلفل سیاه، پودر سیر)
  5. 1 عددگوجه
  6. 1 عددتخم مرغ

مراحل تهیه

نهایت یک ساعت
  1. 1

    راستش دروغ نگفته باشم مقدار نخود رو نمیدونم زیاد فقط دو کیلو کیلو نخود داشتم و اون رو چرخ کردم و اندازه خودمو شوهرم مواد رو جدا کردم.

  2. 2

    اول از همه نخود رو همراه با پیاز دو سه بار چرخ کردم

  3. 3

    بعد گوجه رو رنده کردم ،و جعفری رو اندازه اینکه فقط یک جلوه یی به فلافلم بده اضافه کردم

  4. 4

    ادویه ها رو اضافه کردم و بعد هم تخم مرغ و با دست خیلی ورز دادم تا مواد کاملا یک دست و مخلوط بشه و یک ساعت داخل یخچال گذاشتم تا مواد استراحت کنه

  5. 5

    خوب حالا نوبت پخت فلفل هاست
    درون یک ماهیتابه گود روغن زیاد ریختم طوریکه هر قرص فلافل در آن شناور بشه و گذاشتم روغن خیلی خیلی داغ بشه

  6. 6

    یک ظرف آب هم کنارم گذاشتم با قاشق به اندازه قالب مواد رو جدا میکردم و مقدار کمی آب رو با اون مخلوط میکردم تا مواد یکم شل بشه و با قاشق اضافه های مواد فلافل رو مرتب میکردم و بعد با ته قاشق وسط قرص فلافل رو سوراخ میکردم اینجوری فلافل های پفکی و مغز پختی میشدن همین و بعد درون روغن ریختم و وقتی طلایی شدن درشون آوردم میتونین قبل از اینکه درون روغن بندازید کنجد هم برای قشنگتر شدن فلافل استفاده کنین

  7. 7

    امیدوارم که خوشتون اومده باشه
    نوش جان ✅🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Hadis
Hadis @hadis_saeedi
در
ی تیر ماهی ک عاشق اشپزیه🥳😍
بیشتر

نظرات (2)

مریم مامان دوتاگل دختر
مریم مامان دوتاگل دختر @cook_13810760
عالیه نوش جونتون.اسم دختربزرگه من هم حدیث هست😍

دستورهای مشابه