Ide jualan es mambo kacang ijo 1000'an

Wahyunie Ervanka
Wahyunie Ervanka @YunieErvanka
Kp.Sanding 2 , Kab.Bogor

Assalamu'alaikum bun, ini salah satu jualan saya juga, es mambo kacang ijo 1000/pcs

Ide jualan es mambo kacang ijo 1000'an

Assalamu'alaikum bun, ini salah satu jualan saya juga, es mambo kacang ijo 1000/pcs

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 porsi
  1. 200 grkacang ijo
  2. 1 literair (untuk merebus kacang ijo)
  3. 400 grgula pasir
  4. 200 grgula merah
  5. 2 bkskara uk 65ml
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1 jempoljahe
  8. 1 lembardaun pandan (boleh di skip)
  9. 1/2 sdtvanili
  10. 6 sdmmaizena
  11. 2 literair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kacang ijo menggunakan metode 5.30.7, sambil merebus kacang, rebus juga gula merah, kara, vanili, garam, daun pandan, jahe dan 2 lt air di panci yg berbeda

  2. 2

    Setelah kacang empuk dan rebusan air gula matang, tuang rebusan air gula kedalam kacang ijo aduk-aduk lalu tuang gula putih dan maizena (tambah air sedikit untuk melarutkan)

  3. 3

    Kalau sudah mendidih kembali, matikan kompor lalu biarkan hingga dingin.. Kemas menggunakan plastik es mambo uk 4x23 hasilnya bisa 50-52 pcs tergantung kita ngisinya penuh atau tidak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wahyunie Ervanka
Wahyunie Ervanka @YunieErvanka
pada
Kp.Sanding 2 , Kab.Bogor
youtube channel ➡ Wahyunie Ervanka
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa