Bolu kukus mekar

Mama Rakha Fakhri II
Mama Rakha Fakhri II @0907RakhaandSachi
Jakarta Timur

Yuk dicoba Bun...bs dikreasikan dgn berbagai warna n rasa😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-
10 cup muffin mini
  1. Bahan A :
  2. 180 grgula pasir (bila suka manis boleh ditambah)
  3. Secukupnyagaram
  4. 2 butirtelur
  5. 240 grtepung terigu
  6. 10 grtepung maizena
  7. 1 (1 sdm)susu bubuk
  8. 180 mlsantan (1 saset kara + air jd 180ml)
  9. Secukupnyavanili cair yg bubuk jg boleh
  10. Bahan B :
  11. 1 Sdtsp

Cara Membuat

-
  1. 1

    Ayak duo tepung,kemudian Masukkan semua bahan A kedalam wadah aduk rata kemudian mixer dengan kecepatan tinggi selama 3 menit

  2. 2

    Setelah 3 menit matikan mixer rapihkan adonan dipinggir² wadah

  3. 3

    Masukkan bahan B lalu mixer dengan kecepatan tinggi (saya dgn mixer minyak* selama 8 menit) hingga mengembang dan mengental

  4. 4

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian beri pasta atau pewarna makanan sesuai selera lalu aduk rata
    Isi kedalam cup hingga penuh

  5. 5

    Kukus dgn api besar selama 15 menit sebelumnya kukusan sudah dipanaskan dan beruap banyak
    *Jgn terlalu banyak mengisi air dalam kukusan cukup 1 ruas jari
    *Jgn membuka kukusan sebelum 15 menit
    *Adonan harus diisi hingga penuh n menggunakan api besar saat mengukus
    *Jgn lupa tutup kukusan dialasi dgn serbet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Rakha Fakhri II
Mama Rakha Fakhri II @0907RakhaandSachi
pada
Jakarta Timur
ibu dari 2 anak...alhamdulillah anak kami laki-laki n perempuan 😍 diCookpad saya dapat banyak ilmu,thx Cookpad 🙏 yg telah menginspirasi saya💞💗💝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa