#سرآشپز_طلاییخاستگاه این غذا اصفهان هست.شامی کباب اصفهان یا شامی زردک یک غذای کبابی هست که با سسی متشکل از شیره و سرکه طعمی ملس پیدا می کنه و برای پاکسازی دستگاه گوارش مفید هست. اگر می خواهید بدانید طعم این غذا رو می پسندید بنظرم ابتدا مقدار متناسبی از شیره و سرکه رو ترکیب کنید تا یه طعم ملی داشته باشه بعد مزه کنید اگه دوست داشتید این غذا رو درست کنید چون طعم این سس در غذا غالب هست این پیشنهاد رو دادم.

این کباب یه نوع شامی ملسِ ترش و شیرین خوشمزه است که در دستور اصلی از زردک استفاده میشود ولی من چون زردک نداشتم از هویج استفاده کردم و خاص دیار زنده رود می باشد .اینم بگم که اگه می بینید رنگ کباب سیاه هست مطمئن باشین کباب من اصلاً نسوخته بلکه طبیعتش اینه. ضمناً اگه کباب ها خیلی صاف و مرتب نیست بخاطر اینه که من روی دست گرفتم چون کاتر این اندازه نداشتم . با من همراه بشین تا علت سیاهی رنگ کباب را بدونید. با عرض ارادت به هموطنان شیرین زبان و دوست داشتنی و عزیزم در اصفهان .#سرآشپز_طلایی#مُشتی_کباب#کباب_هویجی#گوشت_چرخکرده#تزئین#کباب

#سرآشپز_طلایی با برگشتن سر کار به روال قدیم . و روزهای کوتاه زمستانی و خستگی مفرط در تردد و آلودگی هوا و مسایل دیگر فرصت و حوصله تهیه غذای جدید نیست و بسنده به غذاهای تکراری کردم و حالا قدر این دو روز را می دونم .عزیز دلی برام از اصفهان زردک آورد . و منم گوگل کردم و این غذای خوشمزه را درست کردم توی خونه ام بوی خانه های بچگی ام پیچید عطری از غذاهای خوشمزه و خوش عطر قدیم .

#زردک#هویجبا تشکر از دوست کوکپدی@shabe_shahrivari

زردک یا هویج ایرانی هست اما به نسبت هویج فرنگی فراوانی کمتری داره. حتما بارها شنیده اید که توصیه شده به جای هویج فرنگی از زردک استفاده کنید.از خواص زردک؛ تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود سلامت قلب، کمک به سلامت دهان و دندان، خواص ضد سرطانی و...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@Maman_dogholooha98#کوک_اسنپ#مربا_زردک#مربا_هویج_ایرانی#مربا

#زردک #لبو#زردک همان هویج ایرانی یا هویج رسمی است که فصل برداشت آن زمستان است و در گذشته بسیار بین ایرانیان طرفدار داشته است و فواید بی شماری دارد.زردک یا هویج ایرانی منبع غنی از آنتی ­اکسیدان­ها، پتاسیم و ویتامین­ هاست که برای حفظ سلامت قلب مفید است و از بروز بسیاری از بیماری ­ها پیشگیری می ­کند. البته فیبرهای فراوان آن نیز در بهبود عملکرد روده­ ها نقش دارند.

#سرآشپز_طلایی #کتلت #کوکو #زردک #هویج_ایرانی

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘در رسپی قبلی در مورد زردک نوشتمفقط هر چیزی که با هویج میشه درست کرد با زردک خوشمزه تر میشه .😋😋اینبار که زردک گرفتم یاد حرف مامان ضحا جون افتادم که گفتند زردک بستنی هم خیلی خوشمزه استو این طوری شد که زردک بستنی درست کردمجاتون سبز از هویج بستنی خوشمزه تر بود.🥰🥰👌👌با تشکر از دوست عزیزم@Nnnnnn12#زردک#بستنی#نوشیدنی#برای_خودمپنج شنبه بیست و دوم دی ماه هزار و چهار صد و یک🌸🌸

#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلایی@parya_16345

به نام خداوند رنگين كمان 🌈خدای غزل قصه ناتمام ✌❤🕊با تشکر از دوست عزیز و هنرمندم خانم رازانی مهربون و دوست داشتنی برای این دستور عاالی 🙏❤⚘@Razani_cookingفقط من مقداری همراه هویج مقداری زردک خرد شده هم توی سوپ‌ ریختم 😋😍#کوک_اسنپ#هویج#زردک#سوپ_جو_هویج_زرد

#شامی_هویج#غذای_سنتی_اصفهانشامی هویج، خوشمزه ای از اصفهان 😊این غذای لذیذ و پرطرفدار اصفهانی معمولا با نون یا همراه برنج سرو میشه فوق العاده خوشمزه ست 😋 حتما امتحانش کنید

یه کباب تابه‌ای سریع و خوشمزه که به خاطر گردو مزه‌ای شبیه کباب ترش گیلان رو داره، فقط ترش نیست😄.سپاس از صفورای عزیز@safura_dabiri

#شامی_کباب#شامی#غذای_نونی#سرآشپز_طلایی 🍛شامی کباب یکی از انواع غذاهای خوشمزه ایرانی است که مانند کباب تابه ای از کباب های خانگی محسوب می شود. شامی کباب از کباب های بسیار محبوب در میان ایرانیان است و با نام کتلت گوشت هم شناخته می شود. این غذای خوشمزه به دلیل محبوبیت بالایی که دارد، از آشپزخانه های خانگی وارد منوی رستوران های بزرگ شده است. شامی کباب را می توانیم به سلیقه خود به همراه برنج یا نان سرو کنیم. 🍛

اسم این غذا تو خونه ما کباب شامیه اما با توجه به ترکیباتش در اصل کتلته.کتلت ترکیب سیب زمینی و گوشت خام به همراه پیاز و ادویه اس.انواع شامی ها از ترکیب گوشت،سیب زمینی و حبوبات پخته به همراه پیاز و مقدار کمی تخم مرغه.

شامی کباب یا کتلت گوشت یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین کباب های ایرانی است و به عنوان یکی از معروف ترین کباب های خانگی محسوب می شود. طریقه آماده سازی و سرخ کردن این کباب خوشمزه شباهت زیادی به کوکو سیب زمینی دارد.با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر شامی کباب تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری شامی کباب تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی شامی کباب با پارسی دی همراه باشید.

این قاطی پلوی خوشمزه ترکیبی از هویج پلو و مرصع پلو هست ،وقتی نمی‌دونی امروز کدومو بپزی 😁برق نداشتیم وقت سِرو 🫤سپاس از @mr_pepperoni

کباب ترش با گوشت چرخ‌کرده که خیلی مزه شبیه به اناربیج داره☺️با سپاس از لیلاجون @matbakhe_leyla

سلام دوستان عزیز، روزتون پر انرژی☕️خیلی دلم میخواست با زردک، چیزی درست کنم و دستورش رو وارد چالش کنم اما نتونستم زردک تهیه کنم.این آش رو سال گذشته پختم . ترجیح دادم با وجود سادگیِ عکس، دستورش رو منتشر کنم. چون دیدم ظاهرا کسی با این موضوع دستور نذاشته...منو به کدبانوگری خودتون ببخشید.🌹زردک یا هویج ایرانی، در اصل هویج بومی ایران هست که بعدها این هویج نارنجی یا هویج فرنگی که معمولا استفاده میکنیم وارد شده..کشاورزان سمت ما معمولا وقتی هوا سرد شد زردک رو برداشت میکنن و تا اون موقع صبر میکنن تا داخل خاک، بیشتر شیرین و با کیفیت بشه. بنابراین هنوز خیلیها محصولشون رو برداشت نکردن. زردک خواص زیادی داره از جمله اینکه دارای کلسیم و فسفر زیادی هست و سرشار از ویتامین c و آنتی اکسیدان ها هست. ما زردک رو مثل لبو میپزیم و میل میکنیم خصوصا یکی از خوراکیهای شب چله ی ماست.علاوه بر اینکه میشه باهاش آش، سوپ و مربا هم درست کرد. حتی در طب سنتی، برای آب زردک خواص زیادی ذکر شده...این آش رو از مادرم یاد گرفتم. خیلی خوشمزه هست جای دوستان سبز🌱بابت اطاله ی کلامم عذر میخوام.🙏#آش_زردک#پیشبند_طلایی۲۳

شامی کباب لرستان، یکی از شامی های بسیار خوشمزه اس که به شامی لری نیز معروفه. شامی کباب لرستان همون طور که از اسم این غذا پیداس برای شهر لرستان هست و بسیار مجلسی و خوش طعمه. طعم این شامی بسیار ملس وخوشمزه اس، که شبیه به مزه فسنجانه، البته مردم محلی لرستان در تهیه این شامی از کمی سبزی محلی برای خوشمزه تر شدن اون استفاده میکنن👌فوق العاده خوشمزه بود😍😋حتما بازم درستش میکنمشما هم امتحان کنید، ضرر که نمیکنید هیچ، خیلی نفع میکنید😄❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@atefe_motevalli#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلایی#کباب_شامی_لرستان#کباب_شامی#شامی_لری#لرستان#غذای_نونی#غذای_سنتی

#سرآشپز_طلایی یخنی گوشت رو ترکمن های عزیز در جشن ها و عروسی و مراسماتشون درست میکنند که‌ خیلی شبیه لوه کباب ما مازندرانی ها هست با کمی تفاوت ولی هردو خوشمزه هستن

با دستور بانوی هنرمند @Nasrin_Chef

#چالش_80🌺کباب انگشتی خیلی خوشمزه هست و سریع آماده میشه و وقت های که فرصت کافی برای تهیه غذا ندارید بهترین گزینه هست.خیلی هم شبیه شامی وکتلت هست. 🌺کباب انگشتی ظاهرا یکی از نخستین ابتکار های دربار بابو است،و هنوز گویا به همان شکل قدیمش در کشمیر درست می شود.کشمیر ایالتی در شمال غربی هندوستان هست.

#کباب_بند_انگشتی#کباب#غذای_فوریبا تشکر از زینب عزیز 🌸@Zeinabi

شامی کباب یا شامی باسس گردو ترکیب خوشمزه و شبیه فسنجان ست.

غذایی با طعم دست پخت مادر❤👌🏻👌🏻#شامی

کوفته قلقلی یکی از غذاهای خوشمزه و معروف کشورمان است که در شهرهای مختلف کشور با روش های متفاوتی طبخ می شود. این کوفته خوشمزه کمی شبیه به کوفته تبریزی است. طعم این کوفته خوشمزه کمی شبیه به شامی کباب است.

#کباب_زردک#مُشتی_کباب

#کباب#کباب_لرستانی#شامی#کباب_شامی_لرستانی#رب_انار#گردو#کوک_اسنپممنونم از دوست عزیز کوکپدی با نام کاربری💐💐💐 @minoo35535251

این کباب شامی ساده خوشمزه تقدیم به نگاه و توجه شما عزیزان❤😍#سرآشپز_طلایی#طعم_خانه#غذای_ساده#غذای_نونی

♨️تفاوت کتلت و کباب شامی رو بهتر بشناسیم؛کباب شامی یکی از غذاهایی است که در ایران تهیه و مصرف می‌شود. بسیاری از افراد کتلت را با شامی کباب یکی می دانند که این نکته کاملا غلط است کتلت فقط از سیب زمینی تشکیل شده است ولی شامی از گوشت و سیب زمینی با هم تشکیل شده است.#کباب_شامی