Pakcoy Tofu Daging

Bu Cer
Bu Cer @byebyegluten
Tangerang

Ngga ada cerita sebetulnya dibalik resep ini, cuma simply ngabisin stock di kulkas aja.

Pakcoy Tofu Daging

Ngga ada cerita sebetulnya dibalik resep ini, cuma simply ngabisin stock di kulkas aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 100 grDaging cincang,
  2. 1 bungkusPakcoy,
  3. 3 sendok tehBawang putih cincang
  4. 2 buahCabai setan
  5. 1 tetesMinyak wijen
  6. 3 tetesSaus tiram
  7. 1/2 sendok tehGula
  8. 1 buahSilk tofu

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan pakcoy, potong ujungnya. Lalu dibersihkan di air mengalir

  2. 2

    Didihkan air, tambah sedikit minyak wijen (agar warna nya tetap hijau)

  3. 3

    Setelah air mendidih, masukkan pakcoy. Diamkan 10 menit atau sampai matang tapi tidak terlalu matang

  4. 4

    Goreng tofu sampai case hardening (luarnya mengeras)

  5. 5

    Di teflon, panaskan minyak wijen + bawang. Tunggu sampai kecoklatan, lalu masukan daging & cabai

  6. 6

    Tambahkan gula, & saus tiram. Aduk aduk sampai semuanya matang

  7. 7

    Sambil menunggu matang, tata pakcoy & tofu sesuai kreasi

  8. 8

    Setelah daging cincang matang, cicipi rasa. Disini saya tidak pakai garam karena sudah cukup asin dari saus tiram. Silahkan tambahkan bumbu lain jika berkenan

  9. 9

    Setelah matang. Tata daging cincang di atas pakcoy & tofu. Voilaaaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bu Cer
Bu Cer @byebyegluten
pada
Tangerang
work a lot, gossiping a lot, eat a lot, cook a lot.
Lebih banyak

Komentar

Mamah Cookpad ✅
Mamah Cookpad ✅ @MamahCookpad
Memang terkadang inspirasi datang dari keinginan untuk menghabiskan stok di kulkas ya😄. Terima kasih untuk kreasinya ya kesayangan Mamah😘

Resep Serupa