Telor Balado manis asam pedas

Sherly Widjaja
Sherly Widjaja @sherly838
Surabaya
Bagikan

Bahan-bahan

30mnt
3 porsi
  1. 7 butirtelor rebus. Kupas kulitnya
  2. Sejempollengkuas
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 2 lbrdaun jeruk
  5. 1 bhTomat iris tipis
  6. 1/2 bulatangula merah
  7. 3-4 sdmair asam (sesuai selera)
  8. Bumbu halus
  9. 3 siungbwg putih
  10. 7 siungbwg merah
  11. 6 bhLombok besar
  12. 5 bhlombok kecil (boleh skip, sesuai selera sj)
  13. 1 sdtterasi
  14. 1 sdt/ Secukupnya gula pasir (sesuai selera)
  15. Secukupnyagaram, merica
  16. Secukupnyakaldu jamur (boleh skip)

Cara Membuat

30mnt
  1. 1

    Telur rebus yg sdh dikupas kulitnya, digoreng dg minyak panas sebentar sj smpai kulitnya rata. Lalu sisihkan

  2. 2

    Tumis lengkuas dg bumbu halus tadi, masukan daun jeruk, daun lengkuas, gula merah, irisan tomat. Tumis sampai bumbu matang.

  3. 3

    Masukan air asam dan telor. Aduk² lalu koreksi rasa.
    Kl sdh rasa asam, manis, asin.
    Bs disajikan d meja makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sherly Widjaja
Sherly Widjaja @sherly838
pada
Surabaya

Komentar

Wahyuni 12
Wahyuni 12 @skysthetic
Kenapa kl saya yg bikin malah jadi kyk bumbu rujak😭

Resep Serupa