Telor Asam Balado

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtelur
  2. 17cabai merah
  3. 14 siungbawang merah
  4. 7 siungbawang putih
  5. 13kemiri
  6. Ketumbar (secukupnya)
  7. Lada/merica (secukupnya)
  8. Jahe (secukupnya)
  9. Lengkuas (secukupnya)
  10. Minyak goreng
  11. 7bungkus kecil, asam kamal

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air hingga matang

  2. 2

    Kalau sudah, tuangkan kedalam mangkuk yg sudah terisi asam kamal(sisihkan)

  3. 3

    Goreng telor(ceplok) hingga matang, lalu angkat dan tiriskan

  4. 4

    Haluskan semua bumbu, kecuali lengkuas dan daun salam

  5. 5

    Goreng bumbu tersebut hingga aromanya keluar

  6. 6

    Sembari mengaduk, masukan daun salam dan lengkuas yang sudah dimemarkan, dan masukan juga asam kamalnya(ambil airnya saja)

  7. 7

    Aduk² dan beri garam, gula pasir/gula merah

  8. 8

    Aduk terus hingga bumbu dan penyedap tercampur merata

  9. 9

    Tunggu beberapa menit, lalu angkat dan hidangkan

  10. 10

    Terimakasih. Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iyos Suhendra
Iyos Suhendra @cook_9307391
pada
Bogor
Aku seorang pelaut(mantan) yang nggak suka makan tapi hobi masak hehe.. .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa