Pollo con pisto

Paquita Martín Moracho
Paquita Martín Moracho @chulamapa

El pisto lo he hecho como lo hacía mi madre y aseguró que está muy bueno. El pollo no tiene dificultad freír y ya. Espero que os guste. 😋

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 1/2pollo
  2. 1/2pimiento verde
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/4calabacín
  5. 1/4cebolleta
  6. 1cayena (opcional)
  7. Bote de 1/2 kgtomate frito
  8. 1-2 cucharadas caféazúcar morena
  9. 1 dienteajo grande y cayena al gusto y opcional
  10. Sal
  11. Aceite de oliva

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Salar el pollo y freír con el diente de ajo y la cayena

  2. 2

    Preparar las verduras para sofreír y preparar el pisto

  3. 3

    Sofreír bien las verduras

  4. 4

    Una vez sofritas añadir el tomate frito (a mí me gusta mucho y es más rápido)

  5. 5

    Y por último el truco de mi madre añadir un huevo y remover hasta conseguir el aspecto que os muestro en la siguiente foto

  6. 6

    Espero que lo hagáis y me dais vuestra opinión

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Paquita Martín Moracho

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