Lecsós csirkemáj
Régen egyáltalán nem szerettem a májat semmilyen formában. Most már az egyik kedvencem. Amellett, hogy nagyon gyorsan el lehet készíteni, még rengeteg vasat is tartalmaz.
Lecsós csirkemáj
Régen egyáltalán nem szerettem a májat semmilyen formában. Most már az egyik kedvencem. Amellett, hogy nagyon gyorsan el lehet készíteni, még rengeteg vasat is tartalmaz.
Elkészítés
- 1
A hagymát vékony csíkokra vágjuk, és a zsíron (vagy olajon) üvegesre pároljuk.
- 2
A májat csíkokra, vagy kisebb kockákra vágjuk.
- 3
Amikor a hagyma üvegesre pirult, félrehúzzuk a tűzről, teszünk rá 2 tk. pirospaprikát, jól elkeverjük és rátesszük a májat, majd mehet vissza a tűzre.
- 4
Fűszerezzük ízlés szerint ételízesítővel (kb. 1, 5 tk.), borssal (1 kk.) és majoránnával (kb. 1, 5 kk.). A máj levet enged, így nem öntök rá semmit, csak fedő alatt főzzük, amíg a lé teljesen elfő.
- 5
Utána ráöntjük a 2 üveg lecsót (ha nagyon sós lenne a lecsó, vagy ha valaki édesebben szereti, tehet hozzá cukrot). Én 1, 5 ek cukrot tettem hozzá. Tovább főzzük kb. 10-15 percig, amíg már nem annyira leveses. Rizzsel, vagy főtt krumplival tálaljuk.
Jó étvágyat hozzá! 🙂
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Lecsós csirkemáj Lecsós csirkemáj
Volt itthon csirke máj és egy pár db paprika is valamint paradicsom. Májat meg nem csináltam lecsósan, de szerintem nagyon finom, és ezentúl többször fogom így készíteni :)
-
Resztelt csirkemáj Resztelt csirkemáj
A csirkemájat is sokféleképpen el lehet készíteni, nekem ez az egyik kedvencem :)
-
Szaftos majoránnás csirkemáj 🍺🍺🍺 Szaftos majoránnás csirkemáj 🍺🍺🍺
Ilyen finom és szaftos hagymás csirkemájat még nem ettél! A szárnyasok máját a hiedelmekkel ellentétben nyugodtan befűszerezheted, biztosan nem lesz kemény. Kínálhatsz hozzá krumplipürét, rizst, de friss kenyérrel is fantasztikus.
-
Csirkemáj pörkölt Csirkemáj pörkölt
Régen csináltam májat. Most úgy megkívántam és elkészítettem. Nagyon finom.
-
Lecsós csirkemáj tésztával Lecsós csirkemáj tésztával
Csirkemáj is jöhet bármilyen formában, főleg lecsósan! -
Lecsós csirkemáj Lecsós csirkemáj
Egyszerű csirkemájas recept. Resztelt májnak indult de túl lecsós lett, viszont így is nagyon finom! Akár egy szelet puha kenyérrel is be lehet tolni 😉
-
Csirkemáj új ízekkel Csirkemáj új ízekkel
Régen találtam ezt a receptet. Nem szeretem annyira a májat, de mióta így csinálom megszerettem 😊!
-
Lecsós csirkemáj tarhonyával Lecsós csirkemáj tarhonyával
Már rég készült nálam csirkemáj, viszont valami olyan ételt szerettem volna készíteni belőle, amit nem készítek gyakran, így a lecsós csirkemájra esett a választásom.
-
Lecsós csirkemáj törtburgonyával Lecsós csirkemáj törtburgonyával
Nagyon rég nem készítettem csirkemájat, de eszembe jutott ez a gyors és szaftos verzió
-
Mustáros csirkemáj Mustáros csirkemáj
A kis családomban csak én szeretem a májat. Gyorsan el tudom készíteni, amelyik nap csak magamra kell főznöm.
-
Sült csirkemáj gazdagon Sült csirkemáj gazdagon
A Pisti régen evett zöldségeket (minden nap kellene ennie) ezért gondoltam, hogy a májat így csinálom meg neki ...
-
Hagymás csirkemáj Hagymás csirkemáj
Én kifejezetten nem szeretem a májat, de ebben a formában még nekem is ízlik! Olcsó, könnyű, gyors.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek