Ayam Goreng Mentega ala resto

tunik 🍀
tunik 🍀 @tunik0620
Bogor

Challenge mm cookpad dengan tema #proteinhewani sekalian #combobabaturan_meatmsWindu alias CS resep mba @restinawindu sy bikin ayam goreng mentega, biasanya klo bikin ayamnya ga pake baluran tepung maizena, sy coba bikin pake tepung maizena, jadi ini rasanya ada krenyes2nya, pemakaian air yg sedikit membuat bumbu sangat kental tp rasanya mantul 🙂

#cookpadcommunity_Bogor
#dapurtunik
#balonchallenge
#balon21

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam potong2 selera
  2. Minyak untuk menggoreng
  3. Bumbu Marinasi :
  4. 2 sdmmaizena
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. 1 sdmkecap asin
  7. 2 sdmair jeruk nipis
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. Bumbu Saus :
  11. 7 siungbawang putih, cincang halus (sy 5 siung)
  12. 1/2 bhbawang bombay, iris
  13. 2 sdmkecap manis
  14. 1 1/2 sdmsaus sambal
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. 2 sdtgula pasir (sy 1 sdt)
  17. 20 mlair (sy 40 ml, di tambah biar bumbu ga terlalu pekat)
  18. 3 sdmkecap Inggris (sy 2 sdm)

Cara Membuat

  1. 1

    Balur ayam yg sdh dicuci bersih dengan bumbu marinasi, setelah tercampur baru tambahkan tepung maizena aduk rata
    Tutup rapat diamkan 30 menit dlm suhu ruang (sy diamkan di kulkas 1 Jam)

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng ayam hingga kering dan matang

  3. 3

    Panaskan margarin tumis bawang putih hingga kecoklatan tambahkan bawang bombay

  4. 4

    Satukan bumbu saus, tuang ke wajan
    Tambahkan air dan ayam goreng, aduk hingga ayam tersalut bumbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

tunik 🍀
tunik 🍀 @tunik0620
pada
Bogor
bisa menyenangkan keluarga dgn aneka masakan itu sesuatu banget 🙂, CP sangat membantu sekali 👏
Lebih banyak

Resep Serupa