Karena udaranya lg panas bgt , jd pgn yg dingin2 seger.. oprek2 kulkas masih punya strawberry donk.. lgs d eksekusi.. jd deh strawberry cheese mousse ini.. enaaaak bangeeeett .. #happiness #cooking #dessert #ketofood

jadi ini hasil praktek gtuuuuu enak banget!

Dari jaman masih jadi mahasiswa suka banget order Stella Strawberry Mousse. Iseng-iseng cari resep ternyata dapat resep dari youtube dengan modifikasi biar mirip stella mousse 🍓🍓

#5resepterbarukuHii nitip resep ya, sapa tau ada yang sukaSilahkan di cobaIni gampang banget dan ga perlu oven atau mixer untuk membuatnya.

Classic mousse terbuat dari whipped cream, putih telur dan atau kuning telur, gula dan perasa.Kata mousse diartikan "foam(busa)" yang dalam bahasa Perancis "froth". Mus coklat tidak seharusnya ditambahkan pengental kecuali coklat itu sendiri.¹ Tapi mus buah biasanya akan diperkaya dengan pectin/gelatin. Penambahan pengental harus hati hati agar tidak terlalu panas sehingga melelehkan whipped cream.² Untuk mus satu ini, sangat mudah buatnya. Pertama kali saya liat Anna Olson di kamar pasien..😅 Waktu itu saya masih aktif di dunia medis. Saat ada di kamar pasien memberikan obat, si pasien sedang nonton acara tsb.🤭✌️ piss bu Karu, saya nyuri waktu..Mus ini dengan putih telur yang dituangi gula panas seperti membuat Italian Meringue Buttercream.Rasanya ringan, lembut, asam manisnya pas menurut saya.Resep asli dengan raspberry, saya ubah ke strawberry, tidak saya jadikan puree, hanya jus tanpa gula dan air lagi, dan hanya saya sajikan dalam bentuk cup kecil.¹ ² Professional and Fundamentals : Baking and Pastry by Bo Friberg#SiapRamadan#MurahMeriah

Dessert seperti ini kesukaan anak2. Dessert ini saya buat ketofriendly, mengurangi gula rafinasi. Saya pake erythritol dan stevia. Rasa manisnya pas ga ada pahit after tastenya.Makan2 manis2 tanpa rasa bersalah. Yuk dicoba resepnya. 😊#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#nosugardessert#ketofriendly#strawberrymousse

Nah, ini dia pertama kalinya saya baking pakai whippy cream dan gelatin. Di resep ini ada bahan putih telor ayam, sesuai dengan tema semarak di clover yang idenya dari mbak @desfita_rozzen, untuk memperingati hari ultah sang keponakan tersayang. Saya doakan semoga ananda sehat selalu dan berbahagia menjalani hari-harinya ke depan.Lalu saya rebake resepnya mbak @herlinwulan, dari komunitas depok, yang kebetulan cookpader sumatera dapat challenge #Babako_Kadepok jadi sekalian saja ya.Source : 👉 herlin wulanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/8869730-strawberry-mousse?invite_token=kYDNXdxr9wEkHiP4kbiCDYXr&shared_at=1622295951#GABerPutelPutel#Semarak_GABerPutelPutel#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#Basidoncek#Babako_Kadepok#Cookpadcommunity_Sumbar#CookpadIndonesia#Sabtu_29521

Ada anaknya temen yang mau ulang tahun ya sudah sebagai hadiah aku kasih ini aja,,,udah lama padahal buatnya tapi blm sempat di upload semoga bisa menginspirasi ya momsis buntik😘😘

Cheesecake is back.....lets go cooking and Enjoy moms....😚😚😚