Mie Jawa ala Mr. Ung

Nina Elisa
Nina Elisa @cook_191130
Padang, Sumatera Barat

Mie jawa ini, bukan seperti resep kebanyakan mie jawa yang resepnya bersliweran. Resep mie Jawa ini, saya dapat dari GM saya orang Malaysia yang imigran ke Perth. Beliau sering mengundang Team dan memasakkan untuk kami. Sekarang Mr. Ung sudah kembali ke Perth untuk menikmati masa pensiunnya, namun resep mie jawanya menjadi masakan kesukaan anak2 di rumah. Thx Sir. #BALONChallenge #ProteinHewani

Mie Jawa ala Mr. Ung

4 orang berencana membuat resep ini

Mie jawa ini, bukan seperti resep kebanyakan mie jawa yang resepnya bersliweran. Resep mie Jawa ini, saya dapat dari GM saya orang Malaysia yang imigran ke Perth. Beliau sering mengundang Team dan memasakkan untuk kami. Sekarang Mr. Ung sudah kembali ke Perth untuk menikmati masa pensiunnya, namun resep mie jawanya menjadi masakan kesukaan anak2 di rumah. Thx Sir. #BALONChallenge #ProteinHewani

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
10 orang
  1. 1 mangkoksop daging
  2. 1 kgmie kuning basah
  3. 3 siungbawang putih dicacah kasar
  4. 1 bhbawang bombay potong kotak
  5. 1 sdmmargarine
  6. 3 bhcabe merah diiris serong + 5 bh cabe rawit hijau diiris serong + 5 cabe rawit utuh
  7. 2 batangbawang prei diiris halus
  8. 3 batangseledri diiris halus
  9. 3 lembarkol diiris kasar
  10. 2 sdmsaus sambal + 2 sdm saus tomat + 3 sdm kecap manis (dicampur jadi satu)
  11. 1 sdtMerica bubuk
  12. secukupnyagaram dan kaldu jamur
  13. secukupnyaBawang goreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Daging sop dipotong kotak atau diiris. Wortel pada Sop dipotong kotak. Sisihkan kuah sop 1 gelas

  2. 2

    Panaskan margarine dalam wajan, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis sampai wangi. Masukkan cabe, daging, wortel dan kol, aduk rata. Tambahkan kuah sop, lalu tambahkan merica, kaldu jamur dan saus yang sudah dicampur jadi satu. Terakhir masukkan mie basah dan bawang prei. Aduk rata sampai kuah sop menyusut, tes rasa dan matikan api kompor. (Penambahan garam bisa ditambahkan terakhir karena kuah sop sudah menggunakan garam).

  3. 3

    Sajikan mie goreng jawa dengan taburan seledri dan bawang goreng. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nina Elisa
Nina Elisa @cook_191130
pada
Padang, Sumatera Barat
Saya Ibu dari 3 orang anak. memasak adalah kegiatan yang paling menyenangkan bagi saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa