Pampis ikan tongkol
Pelecing itu sambal khas di Lombok, berhubung NET tv iklannya gugelan di lombok muluk jadi sy teringat kampung halaman tercinta deh..alhasil lgsg eksekusi ikan tongkol dikulkas. Buat yang bosen dengan olahan ikan tongkol yg itu2 aja..bisa coba resep ini..endess poll..berasa Lomboknya!
Pampis ikan tongkol
Pelecing itu sambal khas di Lombok, berhubung NET tv iklannya gugelan di lombok muluk jadi sy teringat kampung halaman tercinta deh..alhasil lgsg eksekusi ikan tongkol dikulkas. Buat yang bosen dengan olahan ikan tongkol yg itu2 aja..bisa coba resep ini..endess poll..berasa Lomboknya!
Cara Membuat
- 1
Rebus ikan tongkol, beri garam secukupnya, jika sdh matang angkat, kemudian goreng dengan minyak panas, jika sudah sedikit kecoklatan angkat (saya sukanya tdk terlalu kering, digoreng bertujuan dihasilkannya tekstur ikan suir yg lebih nampoll)
- 2
Suir-suir ikan, sisihkan bagian tulang dan kepalanya
- 3
Haluskan semua bumbu pelecingan kecuali daun jeruk dan jeruk limau (seperti biasa sy pakai blender untuk menghaluskan)
- 4
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, masukkan daun jeruk yg sdh disobek2, tambahkan garam secukupnya dan sedikit gula (sesuai selera, sy kurang suka manis, jadi gulanya dikiit aja sbg pengganti penyedap, karna sesungguhnya ikan itu sdh sedaap)
- 5
Masukkan suiran ikan, aduk2 sampai merata, beri sedikit air, tes rasa, kecilkan api, beri perasan jeruk limau, aduk2 hingga sedikit kering, angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pampis ikan tongkol Pampis ikan tongkol
Bosen sama ikan digoreng gitu2 aja... Pengen dimasak ala2 ikan asar... Kalo dikota sy ikan asar itu jd makanan favorit 😁
-
Pampis ikan tongkol Pampis ikan tongkol
Dapet resep ini dari blognya mba'Endang JTT alias justtryandtaste yg selalu bikin masakan enak & mudah dibuat. #recommendedblogkrn saya bosan dg olahan pindang ikan tongkol yg biasanya cm digoreng, atau di tim, jd skrg mau nyoba resep ini, yg sebetulnya dalam resep pake ikan tongkol segar yg dikukus, tp krn disini gak ada, jdnya aku ganti pke pindang ikan tongkol yg diiris2, beli di pasar. Jd tinggal disuwir2 aja. Bumbunya banyak & lengkap, ribet ngumpulinnya tp krn ada sebagian ada dihalaman jd ya rada terbantu. Ribetnya sebanding dg rasanya yg nampol!
-
Pampis ikan tongkol Pampis ikan tongkol
Assalamualaikum,annyeong yeorobun 🥰source : @cook_nindaResep enak,gurih,pedes dan bikin nagih bangett lho🤤Yuk cobain resepnya🥰#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Ninda#CookpadCommunity_Tangerang
-
Pampis ikan tongkol Pampis ikan tongkol
Suami saya suka ikan tapi ga suka makan nya krn berduri, jadi saya bikinkan pampis ikan, lumayan saya jadi gak nyuapin dia lagi kl makan ikan hehe
-
Pampis ikan tongkol Pampis ikan tongkol
#Weekendchallenge datang lagii...ini kedua kalinya ikut. Dan tantangannya belanja 15 rb😱😱 secara diluar jawa apa2 mihil ya buibuuu😂 tp tenang ajaa..segitu msh bisa masak enak dan bergizi tinggi kok..ini versi gak pedes sama sekali, karna mau dimakan juga sm anak2ku💖💖Ikan tongkol(-+500g) : 11 rbKemangi: 2 rbBahan lain: msh ada stok dirumah, daun pandan+ daun kunyit tinggal petik dibelakang rumah😉 jdi total belanja cuma 13rb aja..#weekendchallenge
-
Pampis ikan tongkol Pampis ikan tongkol
Suamiku org sulawesi tp ga tau loh pampis xixii jd aq masakin dech #paporitnyasipapa#cookpadcommunity_bandung
-
-
Pampis ikan tongkol Pampis ikan tongkol
ini masaknya udah lm. lupa nyontek resep siapa. aku cari di cookmark gak ketemu. yo ws lah buat simpan resepnya disini saja.
-
Pampis ikan tongkol Pampis ikan tongkol
Pampis ikan ini sedap rasanya. Dimasak pedas dan dimakan dengan nasi hangat. Menambah selera makan.#dapurastysunar#pampis#pampisikantongkol#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bali#jelajahresep#pejuanggoldenapron3
-
Pampis ikan tongkol Pampis ikan tongkol
Aku suka banget masakan khas manado ini. Resep asli nya sih musti pake ikan cakalang asap. Cuma karena disini gak ada, aku akalin deh pake ikan tongkol yang aku panggang.. Mudah dan cepat . Suami sampe nambah terus lhoo makan ini sama nasi anget 😆
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar