Ayam Bumbu Rujak

Bunda Aisharana
Bunda Aisharana @BundaAisha_Javier
DKI Jakarta (Jakarta Selatan)

Menu makan malam hari ini, udah sering buat tapi baru posting sekarang, terinspirasi dari akun YT CR Cook.

#CookpadCommunity_Jakarta
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#ProteinHewani
#dapurBundaAisharana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 orang
  1. 1 ekorAyam ukuran sedang
  2. SecukupnyaMinyak goreng
  3. SecukupnyaGaram
  4. SecukupnyaPenyedap rasa ayam
  5. 3 sdmGula merah sisir
  6. 1 bungkusBumbu lumur ayam goreng
  7. 4 sdmTepung maizena
  8. SecukupnyaAir asam jawa
  9. SecukupnyaAir
  10. Bahan Bumbu Halus :
  11. 10 siungBawang merah
  12. 5 siungBawang putih
  13. 10 buahCabe merah keriting
  14. 7 buahCabe rawit merah

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong-potong ayam dan bersihkan.

  2. 2

    Taburkan bumbu lumur ayam goreng. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan tepung maizena. Aduk rata. Diamkan sebentar.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng. Goreng ayam sampai matang, jangan terlalu kering.

  5. 5

    Sembari menggoreng ayam, haluskan bahan-bahan bumbu halus.

  6. 6

    Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan berubah warna.

  7. 7

    Tambahkan gula merah dan air asam jawa. Aduk rata.

  8. 8

    Tambahkan air secukupnya.

  9. 9

    Masukkan ayam. Aduk-aduk sampai bumbu merata. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Aisharana
Bunda Aisharana @BundaAisha_Javier
pada
DKI Jakarta (Jakarta Selatan)
Bisa karena mau mencoba... 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa