Kikil Petai Balado

24 orang berencana membuat resep ini
Anggun Gema
Anggun Gema @anggungema

ngidam kikil yg empuk bgt terus bumbu yang pedas, manis, gurih. Ditambah petai karena suamiku suka petai. Dijamin bikin nambah nasi apalagi dimakan dengan kerupuk. Happy cooking! ❤️

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1/2kikil yg sudah dibersihkan
  2. 1 sdmGaram
  3. 4 lembardaun jalam
  4. 2 ruasjahe
  5. 2daun jeruk
  6. 1 sdmpenyedap
  7. 1 sdmgaram
  8. 1 sdtmerica
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmkecap manis
  11. Bahan Iris :
  12. 6 buahcabai merah besar
  13. 6 buahbamer
  14. 1 papanpetai
  15. 1 ruasjahe
  16. Bahan Halus :
  17. 4cabai merah besar
  18. 10cabai keriting
  19. 4 siungbaput

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih kikil, beri air untuk merebus. Masukan garam, 2 daun salam dan 2 ruas jahe. Tunggu hingga empuk. Kurang lebih 15 menit. Setelah matang. Lalu iris kotak-kotak. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukan semua bahan iris, bumbu-bumbu dan perkecapan, lalu masukan kikilnya. Beri sedikit air

  3. 3

    Jika kuah sudah mulai menyusut. Kikil sudah benar-benar meresap bumbu. Cek rasa lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Anggun Gema
Anggun Gema @anggungema
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya