💕PUDING CINCAU KOPI PANDAN

ucy abdullah
ucy abdullah @ucy_abdullah91

Buatnya sedikit rumit dan diuji kesabaran dan ketelitian 🤭 , bolak balik cuci panci 😄. Tapi hasilnya memuaskan , bagi yang suka kopi , puding yang satu ini bisa jadi pilihan ,

#BALONChallenge
#MoodBooster
#CookpadCommunity_Palembang
#Wongkito_mutmutan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10 porsi
  1. LAPISAN PUDING CINCAU :
  2. cincau:
  3. 800 ccair
  4. 2 sachetcincau nutrijel
  5. 4 sdmgula pasir
  6. Puding cincau:
  7. 400 ccair
  8. 80 grgula aren
  9. 1 lembardaun pandan
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 400 ccsantan
  12. 3 sdtagar tanpa warna
  13. 2 sdtnutrijel tanpa warna
  14. PUDING KOPI:
  15. Bahan:
  16. 100 ccair
  17. 40 grgula aren
  18. 2 sachetkopi instan
  19. 400 ccsusu full krim
  20. 2,5 sdtagar2 tanpa warna
  21. 1 sdtnutrijel tanpa warna
  22. 1/4 sdtgaram
  23. puding pandan
  24. Bahan:
  25. 500 ccsantan
  26. 100 ccendapan jus pandan
  27. 140 grgula pasir
  28. 3 sdtagar2 tanpa warna
  29. 1 sdtnutrijel tanpa warna
  30. 1/4 sdtgaram
  31. 2 sdmSKM

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan. Yang pertama buat lapisan puding cincau.
    Siapkan panci masukkan air, nutrijel cincau dan gula masak hingga mendidih, lalu tuang di wadah, dan biarkan cincau jadi set

  2. 2

    Siapkan panci, masuk air gula aren, daun pandan, garam masak hingga gula larut, matikan api.

  3. 3

    Siapkan panci, masuk santan, agar2 dan nutrijel, lalu tuang larutan gula aren di saring, lalu masak hingga mendidih, matikan api, tunggu uapnya hilang,

  4. 4

    Siapkan cetakan agar2 plastik basahkan dulu ukuran 22 cm
    Iris cincau dadu kecil,

  5. 5

    Lalu letakkan 1/3 bagian cincau di dasar cetakan, di sebar merata, lalu tuang 3 sendok sayur adonan pudingnya, dan biarkan setengah set.

  6. 6

    Lalu tuang 1/2 sisa larutan agar2, dan letakan potongan cincau secara menyebar, biarkan setengah beku.

  7. 7

    Tuang sisa puding arennya, dan tabur cincau secara merata, dan simpan dikulkas sampai set

  8. 8

    Lanjut buat lapisan kedua puding kopi
    Siapkan panci, masukkan air, gula aren dan kopi instan, masak hingga mendidih.

  9. 9

    Siapkan panci lagi, masuk susu, tuang larutan kopi sambil di saring, tambahkan agar2 dan jelly, masak hingga mendidih, matikan api, biarkan hingga uapnya hilang.

  10. 10

    Gores gores permukaan puding cincau dengan tusuk gigi, kemudian tuang puding kopinya, lalu diamkan di kulkas hingga set

  11. 11

    Lanjut lapisan ke 3, buat puding pandan
    Siapkan panci masukkan santan dan endapan jus pandan, gula pasir, garam, skm, agar2 dan nutrijel masak hingga mendidih, lalu biarkan hingga uapnya hilang.

  12. 12

    Gores puding kopi dengan tusuk gigi lalu tuang puding pandan diatasnya, lalu simpan puding di kulkas hingga set.

  13. 13

    Keluarkan puding dari cetakan siap disajikan, sajikan dengan fla

  14. 14

    Gampangkan membuatnya 😊
    Selamat mencoba 💕💋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

ucy abdullah
ucy abdullah @ucy_abdullah91
pada
saya hanya ibu rumah tangga satu orang putra yang hobi memasak dan mencoba berbagai resep. yang terbaik saya simpen di sini . untuk dokumen .😍salam kenal semuanya 😘
Lebih banyak

Resep Serupa