Serabi Pandan Kuah Kinca Gula Merah

Keina Lya
Keina Lya @LyaKeina

Assalammualaikum.. kali ini saya membagikan resep dan cara membuat serabi pandan kuah kinca gula merah.

Video cara pembuatan di Channel Youtube Keina Lya 🌼

Serabi Pandan Kuah Kinca Gula Merah

Assalammualaikum.. kali ini saya membagikan resep dan cara membuat serabi pandan kuah kinca gula merah.

Video cara pembuatan di Channel Youtube Keina Lya 🌼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍒 Bahan serabi :
  2. 150 gtepung terigu
  3. 50 gtepung beras
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtragi instan
  7. 1 butirtelur
  8. 65 ml (1 bungkus)santan instan
  9. 200 mlair
  10. 1/2 sdtpasta pandan
  11. 🍒 Bahan kuah kinca :
  12. 200 mlsantan kekentalan sedang (saya pakai santan segar/perasan)
  13. 100 ggula merah (sisir halus)
  14. 1/4 sdtgaram
  15. 1 lembardaun pandan
  16. 1 sdmtepung maizena (bisa dikurangi sesuai selera)
  17. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah.
    Masukkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, baking powder & ragi instan.
    Aduk rata.

  2. 2

    Di wadah lain kocok lepas telur.
    Lalu tuang ke bahan kering tadi.

  3. 3

    Masukkan santan instan.

  4. 4

    Lalu tuang air secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.

  5. 5

    Terakhir tambahkan pasta pandan. Aduk rata.

  6. 6

    Tutup & diamkan adonan selama 45 menit.

  7. 7

    Setelah 45 menit, buka tutup adonan.
    Aduk sebentar agar buih-buihnya hilang.

  8. 8

    Panaskan wajan. Gunakan api sedang cenderung kecil.

  9. 9

    Tuang adonan.
    Tunggu sampai muncul banyak gelembung.
    Kemudian tutup sebentar sampai permukaannya kering / matang.

  10. 10

    Siapkan panci / wajan.
    Tuang santan, gula merah, garam & daun pandan.

  11. 11

    Masak hingga mendidih & gula merahnya larut.

  12. 12

    Kemudian tuang larutan maizena.
    (Tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air).

  13. 13

    Aduk. Masak hingga mengental & mendidih.

  14. 14

    Saring kuah kinca.
    & Kuah kinca siap digunakan.

  15. 15

    Sajikan serabi bersama kuah kincanya.

    Video cara pembuatan di Channel Youtube Keina Lya 🌼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Keina Lya
Keina Lya @LyaKeina
pada
Channel Youtube : Keina Lya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa