Csöröge / herőce / forgácsfánk 😋 a farsangi kedvenc
Magyarországon a farsangi fánk alatt elsősorban a szalagos fánkot értjük.
Valamint nagy kedvenc a csöröge, vagyis a forgácsfánk is.
Nincs vele annyi munka, mint a szalagossal, ez általában élesztő nélkül készül. Az állaga sem olyan foszlós, mint a szalagosé, inkább ropogós-omlós. Nagyon finom!
Csöröge / herőce / forgácsfánk 😋 a farsangi kedvenc
Magyarországon a farsangi fánk alatt elsősorban a szalagos fánkot értjük.
Valamint nagy kedvenc a csöröge, vagyis a forgácsfánk is.
Nincs vele annyi munka, mint a szalagossal, ez általában élesztő nélkül készül. Az állaga sem olyan foszlós, mint a szalagosé, inkább ropogós-omlós. Nagyon finom!
Elkészítés
- 1
A liszttel elmorzsoltam a vajat, majd hozzáadtam a többi alapanyagot és az egészet alaposan összegyúrtam. Fóliával letakartam és a hűtőbe tettem legalább fél órára.
- 2
Utána lisztezett felületen kinyújtottam 3 mm vastagra. Majd egy pizzavágóval négyzetekre vágtam. Lehet hullámos szélű derelyevágóval is formázni. A közepén is ejtettem egy vágást, amin áthúztam a tészta egyik sarkát. Így kapta meg a formáját. Lehet úgy is, hogy csak 1 vagy 2 vágást ejtesz a közepén, és nem formázod tovább.
- 3
Utána bő olajban közepes fokozaton megsütöttem a fánkok mindkét oldalát.
Porcukorral megszórva tálaltam, és szilvalekvárt kínáltam mellé.
Hasonló receptek
-
Szalagos fánk / Farsangi fánk Szalagos fánk / Farsangi fánk
Magyarországon a farsangi fánk alatt elsősorban a szalagos fánkot értjük. Hagyományosan lekvárral esszük, amit vagy mellé adunk, vagy mélyedést formázunk a fánkba, és abba töltjük. A szalagos fánk a nevét a fánk oldalán húzódó világosabb sávról, azaz „szalagról” kapta, ami az olajban sütés közben alakul ki rajta.
-
Farsangi fánk Farsangi fánk
Fánkot bár mikor süthetünk, inkább csak a neve farsangi fánk. Talán azért, mert régen általában farsangkor mindig ezt sütötték.
-
Kókuszos háromszögfánk Kókuszos háromszögfánk
Ez a kókuszos fánk belül foszlós, édes, de nem lesz kívülről szalagos, mint a hagyományos farsangi fánk.
-
Csöröge/herőce/forgácsfánk Csöröge/herőce/forgácsfánk
Majdnem minden féle fánkot szeretek, de a csörögefánkot a legjobban. Apukám sokszor csinált nekünk kiskorunkban, és én is sokszor készítettem már a családomnak.Sokféle recept van, de egy biztos, mindenképpen tojásfehérje nélkül érdemes készíteni, mert akkor nem olyan kemény a tészta. A sütőrumot ki is lehet hagyni, de érdemes vele készíteni ugyanis a fánkok nagy trükje a rum, így nem vesz fel annyi olajat sülés közben.Jó étvágyat!
-
-
-
Farsangi fánk (Gluténmentes) Farsangi fánk (Gluténmentes)
Nagyon finom ropogós, igazi csöröge fánk! :)
-
Farsangi csöröge fánk (herőke) Farsangi csöröge fánk (herőke)
Itt a farsang....itt a farsangi csöröge fánk elkészítésének az ideje is. Akkor a legfinomabb, ha olyan vékonyra tudjuk nyújtani, hogy szinte át lehet látni rajta. Érdemes próbálkozni. Nagyon fontos az evőkanálnyi rum, mert ettől lesz omlós, könnyű a tészta.
-
Csőröge, forgácsfánk Csőröge, forgácsfánk
Magyaros desszert? - Természetesen csőröge... 🇭🇺😍❤️Ráadásul ez egy brutális adag íncsiklandozó extrákkal.. 🤤😋#magyaros
-
Csöröge fánk Csöröge fánk
Már jó rég csináltam csöröge fánkot, pedig egyszerű és nagyon finom.
-
Farsangi fánk Farsangi fánk
Sütikurzus 3. hét. A fánksütés rejtelmeibe avatott be Gáborunk, el is készítettem az általa bemutatott fánkot, a recept szerint. Tény, hogy most lett a legtöbb szalagos fánk az összes közül. Máskor csak egy-kettő sikerül ilyenre. Viszont ízre, állagra.......... nekem a régi, anyukám féle fánk a nyerő. Viszont ez a fánk hidegen jobban ízlett, mint még melegen, ellentétben az előzőekkel. #mindenamisütemény#
-
Tölcséres fánk Tölcséres fánk
Ropogós, édes és könnyű.Gyorsabb mint a sima fánk, és nincs vele annyi munka. Mert ha fánkot sütünk, a tésztát dagasztani, keleszteni és formázni kell.Ez viszont gyerekjáték.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek