Ayam Goreng Lengkuas by Chef Martin Praja

Sebelum memulai masak ada baiknya berdoa terlebih dahulu.
Mau mencoba Re-Cook ayam goreng lengkuas by Chef Martin Praja (IG martinpraja) sedikit ATM
Ayam Goreng Lengkuas by Chef Martin Praja
Sebelum memulai masak ada baiknya berdoa terlebih dahulu.
Mau mencoba Re-Cook ayam goreng lengkuas by Chef Martin Praja (IG martinpraja) sedikit ATM
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih Ayam (saya sendiri merebus ayamnya terlebih dahulu tidak lama lama agar bersih max)
- 2
Masukan Bawang merah,putih,ketumbar,lengkuas kedalam blender dan tambahkan air (untuk kunyit saya langsung campurkam kedalam blender) ble der sampai halus
- 3
Tuangkan Bumbu Halus ke ayam (tambahkan kunyit dan ketumbar(jika bubuk) jika belum dimasukan ke blender) tambahkan tepung terigu,maizena dan seasoning lainnya
- 4
Aduk hingga rata dan diamkan(marinasi) selama 30 menit (boleh lebih)
- 5
Panaskan minyak goreng dengan tingkatan api Sedang,goreng Ayam hingga matang sampai kecoklatan
- 6
Sajikan bersama nasi hangat dan sambal
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Lengkuas ala Chef Muhammad Ayam Goreng Lengkuas ala Chef Muhammad
Ayam Goyeeeeeng!! Hehehe, bangun tidur shubuh-shubuh terlintas pengen ayam goreng yang rasanya ngerempah banget. Belanja ke pasar pas noleh ada lengkuas merah merah. Yaudah pilihan ayam goreng kali ini jatuh pada menu Ayam Goreng Lengkuas. Mau tau cara bikinnya? Let's cook with me!!🥰#AyamGorengLengkuas#AyamGoreng Chef Muhammad R. Florean -
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Bismillah....Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.Resep ini saya adaptasi dari @Chef Muhammad dengan tambahan modifikasi dari saya, thank you for the recipes chef. Resepnya mudah untuk diikuti, rasanya gak kalah sama ayam goreng lengkuas yang ada di rumah makan Padang 😁.#CookpadIndonesia#CookpadId#Cookpadcommunity#AyamGorengLengkuas#Resepmudah#Cooking#Ayam#Chicken Dwi Muslimawati -
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Ada stok lengkuas gede2 bgt gemes ga abis2. pengen diolah aja sama ayam.. jadi deh ayam goreng lengkuas.. bakalan jadi andelan nie.. 😍 Anne_uminyardp -
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Ayam goreng masak lengkuas ini bener-bener harus dicoba deh.. Sedepnya beda.Waktu pertama makan ayam goreng lengkuas yang katanya ngehits di Surabaya (dikasih saudara), saya kira itu ayam serundeng. Tapi ternyata bukan.Saya baru tahu kalau taburan serabutnya yang gurih itu dari lengkuas, bukan kelapa. Cita rasanya juga beda, karena sedepnya lengkuas yang melimpah. Singkatnya, layak banget dicoba.Terima kasih untuk #CookpadCommunity_Surabaya, gegara even #RecookCoboy #RecookCoboyLulut, akhirnya saya belajar masak Ayam Goreng Lengkuas.Terima kasih buat#StarOfTheRecook, Mba Lulut Firmahani M dari Jombang 💐💕, resepnya mantul Mba. Saya recook dengan sedikit modifikasi karena jumlah ayam ya Mba. Happy Endahsa (Happy End) -
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
السلام عليكم ورحمة الله وبركا ته..Semoga masih tetap semangat semua dalam menjalani aktifitas menjadi ibu-ibu yang cinta dapurnya hehehe.Kali ini saya mau mencoba resep memasak ayam goreng lengkuas yang super simpel dengan menggunakan bahan dapur seadanya, mulai tanpa sereh, tanpa daun jeruk, tanpa daun salam, dan rasa tetap seperti rasa pada umumnya. Saya mencoba sedikit berkreasi dengan bumbu tidak lengkap (itulah saya suka mengarang bebas dan rasanya tetap sama) 😆😆Dan lengkuas biasanya di parut terlebih dahulu, kalo saya langsung blender semua agar rasa bisa lebih meresap dan halus ketika dimakan (bumbu lengkuasnya).......#AhlinyaAyam#Olahansayapayam#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#Clover#Tidaksekedarmemasak#Cookpadcommunity_Bali Laila Dawud -
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Iseng bikin nasi liwet trus lauknya ayam goreng lengkuas. Ayam goreng lengkuasnya ini dijamin sedep dan enak bgt karena bumbu nya super meresap 😍 Happy Tummy -
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Ayam goreng lengkuas itu identik sama RM. Padang.Kali ini bikin ayam goreng lengkuas RM Padang ala rumahan pakai resep mbak Aziza Rahmi. Rasanya enaakk..apalagi dimakan dengan nasi hangat dan sambal ijo.Source : Aziza Rahmi#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_AzizaRahmi#PejuangGoldenApron3#JelajahResepRumahan#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunityKALTENG Elvira Yus -
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Bosan makan ayam yang begitu aja, mau coba yang lain drpd yang lain. Iseng ah, pakai lengkuas enak pastinya.. Lihat IG dewie kitchen, langsung eksekusi deh..Krn beli ayamnya cuma 700gr-an, jd ada bbrp bumbu yg dikurangi atau malah ditambah 😁Jadi yg mau recook coba pakai bumbu yg sesungguhnya ya..jgn lupa tes rasa sesuaikan dgn keinginan masing². Selamat mencoba.. Endah Lestari -
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
mencoba memasak ayam goreng bumbu ungkep dengan serundeng goreng dr lengkuas. first trial, dan lumayan laahhh.... Marcella Averica -
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Setiap masak ayam goreng lengkuas, banyakin lengkuasnya.. Terasa nikmat..#SiapRamadan Sahwana Fietri -
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Assalamualaikum...Upload yang ada di draft saja ya mom. Waktu itu saya buat ayam goreng lengkuas resep dari Uni cheche. Sama dengan lele goreng lengkuas ini jadi ayam kesukaan orang rumah mom. Karena lembut ayamnya tidak keras. Resapan bumbu terasa banget. Enak pokoknya 👍👍#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon Triple K Kitchen ( Moms KaylanKafiyaKhaleef ) -
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Bikin ayam goreng lengkuas ini lagi tapi ditambah 2 telor hasilnya lebih gurih lagi ☺️ sebelum ayam digoreng, kocok lepas 2 telor lalu celupin ayamnya baru kemudian digoreng. Setelah selesai semua ayam digoreng lalu masukkan bumbu marinasinya kedalam sisa telor dan goreng sambil diaduk - aduk supaya tidak gosong 😁 Anitha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar