Serundeng Kelapa

Buat serundeng untuk teman nasi pulut. Yap, walaupun cuma serundeng kelapa ga pake daging tapi ini tuh enak banget.
Kalau buat serundeng, kelapa parut ya jangan terlalu muda & jangan terlalu tua. Parutannya juga lebih bagus kalau kasar (panjang).
Bumbunya aku pakai bumbu komplit. Kalau ada lengkuas bisa tambah lengkuas, stok lengkuas di rumah habis 😂. Daun salam & daun jeruk yang kupakai juga agak kering. Kalau pakai daun jeruk purut yang segar, jumlahnya bisa dikurangi. Kalau daun salam seringnya pakai 3 lembar karena di Ambon, orang jual daun salam biasanya sudah digulung2 3-4 lembar kemudian ditusuk dengan daun yang lain jadi 1 lingkaran kemudian diikat.
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_Kelapa2024
#CPBaliAuthor2024_Ika
Minmoy CP Bali @deniza_ika
Serundeng Kelapa
Buat serundeng untuk teman nasi pulut. Yap, walaupun cuma serundeng kelapa ga pake daging tapi ini tuh enak banget.
Kalau buat serundeng, kelapa parut ya jangan terlalu muda & jangan terlalu tua. Parutannya juga lebih bagus kalau kasar (panjang).
Bumbunya aku pakai bumbu komplit. Kalau ada lengkuas bisa tambah lengkuas, stok lengkuas di rumah habis 😂. Daun salam & daun jeruk yang kupakai juga agak kering. Kalau pakai daun jeruk purut yang segar, jumlahnya bisa dikurangi. Kalau daun salam seringnya pakai 3 lembar karena di Ambon, orang jual daun salam biasanya sudah digulung2 3-4 lembar kemudian ditusuk dengan daun yang lain jadi 1 lingkaran kemudian diikat.
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_Kelapa2024
#CPBaliAuthor2024_Ika
Minmoy CP Bali @deniza_ika
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus sampai harum.
- 2
Tambahkan daun jeruk & daun salam. Masukkan air, santan, & kepa parut. Aduk rata.
- 3
Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir, & gula merah.
- 4
Masak sampai kelapa parut kering. Kalau yang ini sudah kering tapi tidak kering sekali.
- 5
Serundeng kelapa siap digunakan. Karena hari ini aku masak nasi pulut, serundeng ya untuk pelengkap nasi pulut.
Resep Serupa
-
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Beberapa kali bikin serundeng kelapa tetapi selalu pedas dan dicampur ama daging. Kali ini bikin serundeng kelapa yang manis, karena buat khusus bocil yang tiba-tiba doyan serundeng kelapa.Cus yuk bikin, bisa buat stok lauk juga koq.#PejuangGoldenBatikApron#week2#serundengkelapa#ColamComunity Netty Suherlis -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Pernah buat Serundeng TempeKarena mau buat kerak telor jadi buat serundeng kelapa nya ajaSerundeng ini bisa juga untuk taburan ketan atau untuk taburan nasi#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3 irani nara -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Biasanya kalo beli nasi pecel bungkus di tempat ku "Madiun" selalu di tambahin dengan taburan serundeng kelapa, anak-anak suka banget dengan serundengnya.Aku sich belum pernah mencoba membuat serundeng kelapa sendiri.kali ini aku ingin memuaskan anak-anak dengan mencoba membuat serundeng kelapa sendiri, sekaligus buat nemenin nasi kuning,yang ku buat hari ini, yang sehingga anak-anak bisa makan serundeng sepuasnya...Betul gak bund ...Nich bund resep saya,Monggo di coba...🤗👇 Aan Kristiana -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, daun jeruk,jahe lengkuas, dan kencur.Semarak clover kali ini bertema masakan nusantara spesial buat mbak imas halwati,semoga berkenan ya mbak.#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#imaimey#imaimeyserundengkelapa#OalahanKelapaImaimey imaimey_ -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Bikin serundeng itu sebenarnya gak terlalu susah juga. Yang bikin males tuk bikin serundeng itu, mesti ngaduk ampe kelapa mulai kering. Woww, itu perlu waktu 20-30 menit didepan kompor sambil tangan goyang ngaduk kelapa. MasyaAllahTapi, hasilnya pun enak untuk makan ayam goreng, tempe goreng dll. Anak² pun doyan.#cookpadcommunity_depok Saomi Mayhai -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Menu ini dibuat untuk menghabiskan kelapa yang kubeli hari ini untuk beberapa menu dalam rangka Posbar Mamah yang mengambil tema "Kelapa Bisa Jadi Apa?" Menu ini dibuat sekaligus untuk Program Posbar JCCO minggu ini yaitu MRT (Masak Resep Teman). Minggu ini giliran CS resepnya Mbak Irani Nara @iraninara Kebetulan Mbak Irani punya resep Kerundeng Kelapa jadi cuuss...Masaknya sangat mepet ke deadline karena memang minggu ini aku sibuk di luar kota plus kemarin badan agak capek. Mudah2an nyampai waktunya menyelesaikan semua PR-PR.Kalau menurut Ibuku Alhamrhum, punya simpenan Serundeng sangat bagus karena bisa dipakai saat darurat, baik lagi bosen makan lauk-lauk atau sayuran, maupun lagi gak masak tapi keburu lapar. Serundeng bisa juga jadi bahan pelengkap aneka sarapan, misalnya Ketan Serundeng. Atau bisa menjadi pelengkap Nasi Kuning atau Nasi Pecel. Yuuk dicoba..Catatan: Foto-foto di sini untuk 2 resep, tapi resep yang kutulis untuk 1 resep karena aku mau menghabiskan bahan kelapa parutnya.#CookpadCommunityJakarta#PejuangGoldenBatikApron#MRT_IraniNara#KelapaJadiApa#Bakerpad_Community Alifah Lestari -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Hanya pengen serundeng tapi gak ada daging. Dan jadilah serundeng kelapa. Ternyata enak pake banget. Selamat mencoba. Semoga berhasil. Saki saki -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
#DiRumahAjaMasih tetap lockdown di rumah,tentunya siap makanan atau menu yang digemari oleh penghuni rumah. Pagi ini saya membuat serundeng kelapa,rasanya enak dan semua menyukainya. Nina kusuma -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Memasak serundeng jika bisa sampai benar-benar kering makan akan awet sampai lama.. bisa buat cadangan lauk.. tinggal goreng ayam atau ikan atau daging sapi juga enak... rinrin -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
BismillahBikin serundeng kelapa buat pendamping nasi kuning atau ketan juga bisa, bisa juga untuk nasi gurih.Salam_masak#berbagisaturesepsetiaphari#serundengkelapa#simpelenak#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_samarinda#paisGuyub_Tumpengan#salam_masak 🔪Nitayasari.Recipes🥦 -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Bikin serundeng kelapa buat simpenan d rumah , bisa buat teman naskun , bisa buat taburan ayam goreng . Yuniz🌻 -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Tadinya pengen makan ayam serundeng, kepikiran buat bikin serundeng lebih banyak biar bisa disimpan. Karena makan nasi anget serundeng dan sambel aja udah enak banget. nukebunga.j
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar