Bubur Kacang Hijau / Burjo Santan

Anjar Muhayyaroh (Umma Ciya)
Anjar Muhayyaroh (Umma Ciya) @ayya_sutawijaya

Cuacanya lagi hujan terus , bikin cemilan yang anget-anget , gurih dari santan , manis dari gula merah , masyaallah nikmatnya..

Bubur Kacang Ijo kuah santan , pake metode 5-30-7 bikin cepet empuk dan ga boros gas hehe

#SerbaSerbiKelapa
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#BuburKacangIjo

Bubur Kacang Hijau / Burjo Santan

Cuacanya lagi hujan terus , bikin cemilan yang anget-anget , gurih dari santan , manis dari gula merah , masyaallah nikmatnya..

Bubur Kacang Ijo kuah santan , pake metode 5-30-7 bikin cepet empuk dan ga boros gas hehe

#SerbaSerbiKelapa
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#BuburKacangIjo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-6 orang
  1. 250 grkacang hijau
  2. 2 literair untuk merebus
  3. 3 kepinggula merah
  4. 2 lembardaun pandan (simpul)
  5. 100 grgula pasir (bisa ditambah jika kurang manis)
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 200 mlsantan kental, didihkan sambil diaduk perlahan agar tidak pecah

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih kacang hijau, lalu rendam dengan air sampai kacang hijau terendam semua. Lalu rendam semalaman.

    Keesokannya buang air rendaman, cuci bersih sekali lagi lalu tiriskan.

    (Aku direndam kurang lebih 6-7 jam, rendam siang, jam 7 malam dimasak)

  2. 2

    Didihkan air, rebus kacang hijau sampai empuk, aku pake metode 5-30-7

    Rebus 5 menit dengan air yg sudah mendidih (tutup rapat panci), setelah 5 menit matikan api kompor - diamkan 30 menit - lalu rebus lagi 7 menit

  3. 3

    Tambahkan jahe geprek, daun pandan, gula, garam saat pemasakan 7 menit terakhir, lalu aduk & koreksi rasa, jika rasa sudah pas, dan proses 7 menit sudah berlalu, matikan kompor

  4. 4

    Bubur kacang hijau yang sudah matang, boleh langsung dicampur dengan santan atau dipisah, sesuaikan dengan selera.

  5. 5

    Bubur kacang hijau Siap dinikmati bersama keluarga 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anjar Muhayyaroh (Umma Ciya)
pada
Assalammualakum..Hallo mah, Salam kenal aku Ayya dari Jakarta Utara.Suka makan, apalagi makan masakan sendiri hehehesemoga kalian suka resep-resepku yaa, jangan lupa recook 🥰🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa