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Zutaten

  1. 1 kgKartoffeln
  2. 1/8Tasse natives Olivenöl extra
  3. 1Teelöffel Meersalz
  4. 3Knoblauchzehen
  5. Frischer Thymian
  6. Frischer Pfeffer

Cooking Instructions

  1. 1

    Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.

  2. 2

    Kartoffeln schneiden und schälen.

  3. 3

    Knoblauchzehen schälen.

  4. 4

    Die Kartoffeln und den Knoblauch ins kochende Wasser geben.

  5. 5

    Etwa 15 Minuten kochen.

  6. 6

    Alles abtropfen lassen, außer 1/2 Tasse Flüssigkeit.

  7. 7

    Natives Olivenöl extra und Thymian hinzufügen.

  8. 8

    Mit einer Gabel zerdrücken, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

  9. 9

    In eine Servierschüssel umfüllen.

  10. 10

    Frischen Pfeffer und Thymian hinzufügen.

  11. 11

    Natives Olivenöl extra darüber träufeln.

  12. 12

    Servieren.

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