چای ماسالا

در زبان هندی، واژه ماسالا به معنی ادویه است. پس وقتی صحبت از چای ماسالا میشود، منظور چایی تهیه شده با ادویههای معطر و چای سیاه است. چای ماسالا هندی، از آن دسته نوشیدنیهای خوشطعم و پرخاصیتی است که میتواند خستگی یک روز کاری پراسترس را از بدن ما بیرون کند
چای ماسالا
در زبان هندی، واژه ماسالا به معنی ادویه است. پس وقتی صحبت از چای ماسالا میشود، منظور چایی تهیه شده با ادویههای معطر و چای سیاه است. چای ماسالا هندی، از آن دسته نوشیدنیهای خوشطعم و پرخاصیتی است که میتواند خستگی یک روز کاری پراسترس را از بدن ما بیرون کند
مراحل تهیه
- 1
همه ادویهها را داخل هاون، نیمکوب کنید. قرار نیست ادویههای ما کاملا پودر شوند، فقط بهقدری آنها را بکوبید که عطرشان خارج شود. حالا ادویهها را داخل ظرفی که میخواهید چای ماسالا را در آن درست کنید، بریزید. برای طعم و عطر بهتر، قبل از ریختن آب، به مدت یک تا دو دقیقه ادویهها را روی حرارت متوسط برشته کنید. بهقدری که بوی آنها بلند شود. حالا روی آنها آب بریزید و اجازه دهید آب به جوش آید.
- 2
بعد از به جوش آمدن آب، چای سیاه را به آن اضافه کنید. اجازه دهید مخلوط شما به مدت ده دقیقه با حرارت ملایم قل بخورد. در این مرحله میتوانید شکر را هم به مواد خود اضافه کنید. بعد از ده دقیقه، نوبت بهاضافه کردن شیر میرسد. بگذارید دوباره مخلوط شما به جوش آید و چند قل بخورد تا بوی شیر آن از بین برود. زیر ظرف را خاموش کنید و ۲ دقیقه منتظر بمانید. با استفاده از یک چایصافکن که سوراخهای ریزی دارد، چای ماسالا را درون فنجانها بریزید.
- 3
میزان ادویهها و شکر، متناسب با ذائقه ایرانی پیشنهاد شده است. بااینحال، اگر مزه چای مناسب سلیقه شما نبود، میتوانید با کموزیاد کردن ادویهها، به طعم و بوی موردعلاقه خود برسید.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
چای ماسالا
#نوشیدنی_گرم #چای #ماسالا #سرآشپز_طلایی#دمنوشچای ماسالا یک نوع چای هندی می باشد و دارای خواص و فواید شگفت انگیزی است، همچنین چای ماسلا مزایای فراوانی برای سلامتی دارد. میترا -
چای ماسالا
#چای #ماسالا نوعی نوشیدنی خوش عطر و تند است که در تمامی کشورهای دنیا با همین نام شناخته میشود و از محبوبیت بالایی برخوردار است. این چای از ترکیب چای سیاه، زنجبیل و برخی ادویههای دیگر تهیه میشود. جالب است بدانید این نوع چای ریشه هندی دارد و در برخی از کشورهای اروپایی با نام چای هندی مشهور است. همچنین تحقیقات انجام شده نشان میدهد چای ماسالا برای سلامت قلب، کنترل قند خون و کاهش کلسترول خون و بسیاری موارد دیگر مفید است.#سرآشپزطلایی 👩🏻🍳آشپز باشی عسل بانو👩🍳 -
ماسالا
ماسالا نوعی چای خوشعطر و خوشطعم است که اصالتا به کشور هندوستان تعلق دارد. در زبان هندی، ماسالا یعنی ادویه و دقیقا همین ادویههایی که در تهیه این چای استفاده میشوند (مانند دارچین، هل، میخک، زنجبیل و …)، این نوشیدنی را از سایر چایها متمایز میکند. در واقع، نوشیدنی ماسالا از ترکیب انواع ادویهها با چای سیاه درست شده و یا با شیریا با آب جوش سرو میشود. علیرغم اینکه چای ماسالا بر پایه چای سیاه تهیه میشود، رنگ آن تیره نیست و عمدتا به دلیل وجود شیر و ادویههای تشکیلدهنده آن، رنگ کرم کاراملی مانند دارد. Maryam -
چای ماسالا
چای ماسالا (Masala chai) نوعی دمنوش هندی است که از ترکیب چای، چندین نوع ادویه و شیر، به عنوان دم نوشی خوش عطر و طعم تهیه میشود.چای ماسالا بدن انسان را تا مدتی گرم نگه میدارد. همچنین گرفتگیهای سینوسها (حفرههای پر از هوا در جمجمه و پیشانی) را که موجب سردرد و سینوزیت میشوند را میگشاید. باعث تقویت دستگاه ایمنی بدن، بهبود گوارش، از بین بردن ناراحتیهای پوستی مانند جوش صورت و کاهش انواع التهاب بدن و تقویت قلب و عروق میشود. ضد سرطان قوی نیز هست.#چای #نوشیدنی #نوشیدنی_گرم #چای_ماسالا #سرآشپز_طلایی #فروردین1400 MM -
چای ماسالا
#کم_کالری و چربی سوزچای اصالتا هندی برای رفع عفونت و لاغری و... . نمیدونم چرا هر کاری کردم عکسش خوب نشد.😢 💞 Samira babadi -
چای ماسالا
چای ماسالا یک چای طعمدار است که مخلوطی از ادویهجات هندی معطر با طبع گرم است. برای لاغری هم مفید است.من ادویههای مخلوط شده را به صورت آماده خریدم و استفاده کردم. اسما -
-
چای ماسالا
ریشه چای ماسالا از هند است و دارای مزایای پزشکی فوق العاده می باشد. یک فنجان چای ماسالا در روز کافی است تا شما را سالم و دور از بیماری ها نگه دارد. farzane kamalou -
چای ماسالا 😋
#سرآشپز_طلایی#چای_ماسالا#دمنوشچای ماسالا از قدیمی ترین دمنوشهای هندی با قدمت بالا است که به چای ادویه هم معروف است این چای ضد سرطان بوده و خواص بسیار زیادی دارد مردم تمام کشورها از این چای استقبال کرده و جزو پرطرفدار ترین نوشیدنی های گرم شده است. ❤️ گلايل ❤️ -
چای ماسالا آتنا
نوشیدنی معطر، آرامش بخش و خوشمزه که بسیار مناسب زمانی است که از کار روزانه خسته به خانه باز می گردید. تهیه نوشیدنی ماسالا بسیار ساده و سریع است و با عطر خوبش هر مخاطبی را متوجه خود میکند. آتنا سعادتی -
چای ماسالا Masala tea 🇮🇳
چای ماسالا (Masala Tea) یک دمنوش گرم هندی هست که توی دنیا زیاد طرفدار داره. به خاطر طبع بسیار گرمش، برای فصلهای سرد و دوران شیوع ویروس بسیار مناسبه. چای ماسالا برای سلامتی فواید بسیار زیادی داره. این نوشیدنی موجب بهبود گوارش، تقویت دستگاه ایمنی و کاهش التهاب بدن میشه.همچنین با از بین بردن رادیکالهای آزاد از سرطان، جوشهای صورت و بیماریهای دیگر جلوگیری میکنه. به خاطر همین خاصیت برای مشکلات ناشی از آلودگی هوا هم مناسبه.این دستور، مفصلترین دستوریه که دیدم. میتونین بعضیاشو حذف کنین.#دمنوش#پاکسازی_بدن *𝑆𝑎𝑖𝑛𝑎🌈🏡ساینا* -
چای ماسالا
ما و چای زعفران .چای بهار نارنج .چای بیدمشک .چای طارونه .چای نسترن . چای نعنا. مارا چه حاجت به چای ماسالا.😁 بعید می دونمکسی بدونه طارونه چیه البته ما شیرازیها بهش طالونه میگفتیم و با همهاونا که اسمبردمبا عرقش شربت همدرست می شود و گرنه اونها همه گل هستند و یکیشون هم ازساقه تنه درخت نخل خرما تهیه می گردد🤗❤الان در رستوران چای ماسالاو لاته در منو می درخشند که طرز تهیه اش شبیه هم هست .و بعضی نوشیدنی ها و غذاها واقعا تو رستوران طعم و چیز دیگریست 🤗 البته پودر گرم ماسالا ( ادویه تند) شامل بیش از ده ادویه است که در هند به عنوان سوغاتی اولین بار خریدم .و برای پلو هندی و انواع سوپاستفاده میگردد😋 شهپر رفیعی -
-
چای ماسالا
طعم این چای فوق العاده است ،چای خوش طعم و اصیل هندی که با درست کردنش خونه پر از عطر فوق العاده ادویه های دوست داشتنی میشه من با درست کردنش لذت بردم و دعوت میکنم از این دوستانم@Chef_tahere@DELARAM1358@ashpazye_parchin#سرآشپز_طلایی#آشپزی_باهم#عسل Mahnaz Banoo -
چای ماسالا
یک فنجان چای ماسالا در روز کافی ست تا شما را سالم و دور از بیماری ها نگه دارد. این نوشیدنی اثر آنتی اکسیدانی ، ضدسرطان، پیشگیری و درمان سرماخوردگی، کاهش وزن ، دیابت و ... دارد .این چای اصالت هندی دارد ، ترکیبات مختلفی برای درست کردن آن ذکر شده اما ادویه های پایه ی این نوشیدنی مانند، زنجبیل، هل، دارچین، میخک و فلفل سیاه است ..چای_ماسالا A..M..E -
چای ماسالا☕
چای ماسالا با اسمش قبلا تو کافی شاپ اشنا شده بودم برام جالب بود چجوری تهیه میشه، بعد در مقاله ای هم خوندم که چای با شیر همراه بشه باعث میشه دندون ها کمتر لک بگیرن بخاطر رنگ چای و همینطور تو این روزهای سرد زمستون یه چایی پر ادویه مثل چای ماسالا میتونه حسابی ما رو گرم کنه و حالمونو بهتر فرناز -
-
چای ماسالا
این چای اصالتا هندی است و بخاطر طعم و عطر آن در هند معروف است، بسیار خوشمزه، انرژی بخش و لاغرکننده است، ترکیبات مختلفی برای درست کردن آن ذکرشده اما ادویه های پایهی این چای زنجبیل، هل، دارچین، میخک و فلفل سیاه است.#سرآشپز_طلایی#چای_ماسالا#چای#دمنوش#چای_هندی 👩🍳سارا بانو 👩🍳 -
چای کرک
#چای_کرک#چای_ادویه#خشکبارچای کرک یا کاراک یک نوع چای هندی است که به خاطر طعم اسپایسی و بافت کرمی آن در خاورمیانه و خصوصا در ناحیه خلیج فارس محبوبیت زیادی پیدا کرده است. کرک در زبان هندی به معنای “قوی” است و ترکیب چای کرک به معنای “چای قوی” است که به خاطر ترکیب انواع ادویههای تند در این چای به این اسم شناخته شده است.چای کرک از ترکیب چای سیاه با شیر بخارشدهِ غیرشیرین، شکر و ادویههایی مانند هل، دارچین، میخک، جوز هندی و حتی پودر زعفران تهیه میشود.این چای طعم قوی، شیرین، کرمی و تند دارد و معمولا به صورت گرم سرو میشود. به خاطر طعم خاص و طبع گرم خاص خود در کشورهای عربی محبوبیت زیادی پیدا کرده است و حتی میتوان آن را در منوی کافهها و رستورانهای دبی و ابوظبی هم پیدا کرد. این چای به خاطر خواص آرامشبخش و طبع گرم آن برای مصرف در ماههای سرد سال توصیه میشود. Mina dmr -
-
چای ماسالا
#چای_ماسالا #سرآشپز_طلایی #چای #دمنوش #هوسونهخواص چای ماسالا:کاهش دردکاهش التهاب و خستگیکاهش وزن و چربی سوزیبهبود و تقویت حافظهتقویت سیستم ایمنیبهبود عملکرد جنسیپیشگیری از سرطانتنظیم قند و فشار خونبهبود عملکرد قلب و کلیهبهبود عملکرد دستگاه گوارش#بوی_خوش_آشپزخانه Sama Khanoom -
چای ماسالا ☕️ ماسالا تی
بماند به یادگار از چای ماسالای سورپرایزی همسر جان 😌بماند به یادگار از این روزهای گردن درد 😣بماند به یادگار از اون ترس و درد فلج کنند 😖بماند به یادگار از خندههای دورهمی توی گروه با خانوما 🤪بماند به یادگار از لوس بازی و گشنه بازی 😝گفتم حیفه با این شیرینی زبون یه عکس یادگاری نگیرم 😁با دستور دوست خوبم مهربانو جان@mehrbano_849097#ماسالا_تی #چای_ماسالا #ماسالا ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
-
چای ماسالا
چای ماسالا نوشیدنی بسیار دلچسب و گوارا با دستور عالی دوست گلم @cook_farvashi_63 Lida Aali -
چای ماسالا(چای هندی)
این ی چای خوشمزه با طبع گرم و طعمی تند هست که مال هندوستانه و بهترین چای برای فصل زمستان مخصوصا ایام کرونا هست..این چای رو میتونین هم گرم استفاده کنین هم به صورت سرد و هم بدون شیر#چای_ماسالا#خانوم_آقا_منوچهرم خانوم آقامنوچهرم -
چای ماسالا
#ملل #هندی #چالش_کم_کالریچای ماسالا که تو کشورماهم مدتیه باب شده یک چای بااصالت هندی که پیشینش به قرن 18 برمیگردهمواد اصلیش شیر چای و زنجبیل هست ولی اگه پرادویه تر میل کنین خب ازخواص بیشتری بهره بردین من این نوشیدنی کم کالری رو امروز باذائقه ی خودم باعسل سرو کردم چون درخصوص میزان استفاده ی شکر همیشه مراقبم وعملا بدون شیرینی هم ادویه ی ماسالا طعم خودش رو نشون نمیده مریم پناهی -
ادویه گرام ماسالا Gram Masala
🌺سلام دوستان صبح اول هفتهتون بخیر🌸امیدوارم که حال دلتون شاد🌺زندگیتون از جنس گل خنده هاتون از جنس دریا🌸 و قدمهاتون از جنس کوه باشهگرام ماسالا یکی از معروفترین ادویه های هندی است که در اغلب غذاهای هندی استفاده میشه ادویه ای فوق العاده خوش عطر و بو 👌من این ادویه رو خیلی وقت پیش درست کردم و خواستم رسپیشو بفرستم اما چون نسرین جون قبل از من فرستاده بود رسم دوستی این بود براش کوک اسنپ بفرستم 😍😉😊گرام ماسالا در زبان هندی به معنی ادویه مخلوط تند است ماسالا یعنی ادویه جات و گرام یعنی تند البته در زبان هندی به این ادویه بریانی هم میگن .این چاشنی رو میشه برای پلو مرغ گوشت و جگر استفاده کرد و بسته به میلتون تندی اونو کم یا زیاد کنیداگه دوست دارید میتونید به اون ترخون جعفری گشنیز و یا سایر سبزیجات معطر هم اضافه کنید اما همینجوری هم معرکس وااای نمیدونید چه عطر لذت بخشی داره من هر وقت با اون غذا درست میکنم بوش داخل تمام خونه میپیچه و آدمو مست میکنه 🤪🤭بهتره با هم بریم سراغ مواد لازم و طرز تهیه این ادویه بینظیر روز خوبی داشته باشید 💐💐💐#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#گرام_ماسالا#ادویه_گرام_ماسالا#ادویه_هندی#ادویه_معطر Mozhgan Azhir -
چای ماسالا
گرم و دلچسب. برای بالابردن دمای بدن بسیار مفیده چون سرشار از ادویه های خوش عطر و گرم کننده مزاج هست. طرز درست کردنش هم بسیار ساده است Shima Baqerloo -
چای ماسالا☕
چای ماسالا یک چایی هندی هستش که در همه نقاط دنیا مصرف میشود واز شیر وچایی وادویجات تهیه میشود و دارای خواص و فواید زیادی برای بدن است این نوشیدنی سبب تقویت دستگاه ایمنی شده و التهاب بدن را به مقدار زیادی کاهش میدهد. . علاوهبراین، چای ماسالا برای سلامت قلب، هضم غذا، کنترل قندخون و خیلی موارد دیگر مفید است اگر شما هم به سلامت بدن خود و مراقبت از آن اهمیت میدهید، این چای را فراموش نکنید.☘️☘️. #سرآشپز_طلایی. #چای_ماسالا. #ماه_رمضان. #نوشیدنی_رمضان sabzine_m -
چای ماسالا
#سرآشپز_طلاییماسالا یک ادویه فوق العاده هندی هست که ترکیبی از میخک، دارچین، زنجبیل، فلفل سیاه وهل میباشد که یک. اندازه خاصی ازهر ادویه اسیاب وباهم ترکیب میشه میتونید از عطاری اماده شدش رو تهیه کنید وازخواص بینظیرش بهره مندبشید Zahra..zare
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات