تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن دستی هم میزنیم تا کرم رنگ بشه.
بعدش روغن و ماست رو اضافه و دوباره هم میزنیم.
آرد، بکینگ پودر و پودر کاکائو رو روی مواد الک و کاملا با هم مخلوط میکنیم تا مایه کیک آماده‌ بشه.

قالب مافین رو چرب کرده و کپسول مافین میذاریم و دو سوم از کپسول ها رو از مایه کیک میریزیم و میذاریم داخل فر تا زمانی که کاپ کیک ها آماده بشن.
از کرمفیل به جای خامه قنادی استفاده و با ترافل رنگی هم تزئین میکنیم.