Kue kacang bimoli

Dea Pati Rengo
Dea Pati Rengo @deapath_dsq
Makassar

Resep jualan mama saya, kalau bulan puasa laku banget ini...
Yang tertarik liat kue-kue jualan kami silahkan ke Ig : galery_dsq

#balonchallenge
#BALONChallenge
#kacangtanah
#BalonChallengKacangTanah

Kue kacang bimoli

Resep jualan mama saya, kalau bulan puasa laku banget ini...
Yang tertarik liat kue-kue jualan kami silahkan ke Ig : galery_dsq

#balonchallenge
#BALONChallenge
#kacangtanah
#BalonChallengKacangTanah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
untuk banyak porsi
  1. Bahan adonan
  2. 250 grKacang tanah
  3. 200 grGula halus
  4. 500 grtepung terigu
  5. 25 grsusu bubuk
  6. Sejumputgaram
  7. 300 mlminyak goreng (sesuaikan)
  8. Olesan
  9. 3Kuning telur
  10. 3 tetespewarna kuning telur
  11. 2 sdmminyak

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Sangrai kacang tanah hingga kulit ari nya agak gosong, lalu kulas kulitnya. Kemudian, haluskan dengan blender hingga sangat halus (tapi jangan sampai terlalu berminyak).
    Kemudian campur semua bahan kecuali minyak, kemudian ratakan.

  2. 2

    Tuangkan minyak ke adonan, tuangkan sedikit-sedikit jangan langsung semua nya, sambil di ulen, jika dirasa adonan sudah bisa di bentuk, jangan tambahkan minyak lagi.

  3. 3

    Setelah itu, pipihkan adonan kemudian cetak dengan cetakan. Jangan terlalu tipis

  4. 4

    Setlah adonan dicetak, olesi dengan kuning telur, lalu panggang hingga matang, panas atas bawah.

  5. 5

    **Kenapa minyak tidak boleh langsung dituang semua??? Karena kandungan lemak pada kacang itu berbeda-beda, jadi minyak harus disesuaikan dengan adonan**

    **Apa yang terjadi jika minyak terlalu banyak????
    Jika minyak terlalu banyak adonan akan melebar dan tidak rapi***

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dea Pati Rengo
Dea Pati Rengo @deapath_dsq
pada
Makassar
Mahasiswi pendidikan tata boga, yang hobi ekperimen masakanLinkedIn: @Dea Pati Rengo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa