Bayam krispi ala yoshinoya (pelengkap beef yakiniku)

Ummu Musa
Ummu Musa @ummu_musa_annashih

Bismillah,
Awal mula penasaran sama hijau-hijau di beef yakiniku. Sekilas rasa dan bentuknya mirip seaweed. Terus pernah deh bikin bakwan bayam kok rasanya hampir mirip rumput laut. Eh ternyata bener itu adalah bayam. Bikinnya juga mudah banget, buat camilan oke juga. Cus langsung resepnyaa....

Bayam krispi ala yoshinoya (pelengkap beef yakiniku)

Bismillah,
Awal mula penasaran sama hijau-hijau di beef yakiniku. Sekilas rasa dan bentuknya mirip seaweed. Terus pernah deh bikin bakwan bayam kok rasanya hampir mirip rumput laut. Eh ternyata bener itu adalah bayam. Bikinnya juga mudah banget, buat camilan oke juga. Cus langsung resepnyaa....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
  1. 1/2 ikatbayam
  2. 2 sdmtepung beras
  3. 1/2 sdtgaram (atau sesuai selera)
  4. 1/2 sdtkaldu jamur (opsional)
  5. 200 mlair
  6. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Pisahkan bayam dengan tangkainya. Usahakan yang diambil hanya daunnya saja. Kemudian cuci bersih dan tiriskan air

  2. 2

    Campur tepung beras, garam, dan kaldu jamur dengan air. Usahakan konsistensinya encer seperti air

  3. 3

    Bayam yang telah ditiriskan di potong-potong memanjang

  4. 4

    Masukkan bayam ke dalam adonan tepung beras, diamkan 5 menit sambil panaskan minyak

  5. 5

    Panaskan minyak hingga panas, lalu ambil bayam yg sudah direndam adonan lalu diperas agak tidak banyak air kemudian digoreng

  6. 6

    Goreng hingga bayam mulai kering, lalu tiriskan

  7. 7

    Jika setelah digoreng kurang rasa, bisa ditambahkan garam atau kaldu bubuk

  8. 8

    Bayam ala yoshinoya dapat disajikan sebagai pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Musa
Ummu Musa @ummu_musa_annashih
pada
IRT dua anak yang suka oprek oprek dapur 🥣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa