Perkedel kentang

Imelda Hermawati Sitanggang
Imelda Hermawati Sitanggang @cook_28362488

Bisa juga di tambahkan daging sapi / ayam cincang

Perkedel kentang

Bisa juga di tambahkan daging sapi / ayam cincang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkentang, kupas
  2. 4 siungbawang putih
  3. 6 siungbawang merah
  4. 2 buahcabe merah + merica
  5. irisDaung seledri / daun bawang,
  6. Garam, kaldu bubuk
  7. 1/2 sdtpala bubuk
  8. 1kuning telur
  9. 1telur untuk celupan

Cara Membuat

  1. 1

    Potong- potong kentang, lalu cuci sampai bersih.
    Goreng kentang hingga agak berkulit (biar perkedel gak mudah hancur).angkat. selagi panas haluskan kentang.

  2. 2

    Iris bawang merah+ putih. Potong cabe merah. Goreng sampai layu. Lalu haluskan.

  3. 3

    Masukkan bumbu,garam, kaldu bubuk, merica, pala ke kentang halus,aduk- aduk.

  4. 4

    Masukkan kuning telur dan daun seledri/ bawang, aduk.

  5. 5

    Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat lalu pipihkan sedikit (jangan terlalu pipih). Bentuk semua adonan sampai selesai

  6. 6

    Kocok lepas telur + sedikit garam. Celupkan adonan. Langsung goreng di minyak panas sampai kecoklatan. (Cukup 1x balik saja agar perkedel tidak hancur). Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imelda Hermawati Sitanggang
pada

Resep Serupa