العريكه. هي اكله شعبيه جنوبيه تحتوي على سعرات حراريه مفيده للطاقة الجسم وتأكل ف الشتاء غالباً

#العريكة_الجنوبية#العريكة_السعودية#عريكة#فتة_التمر #كوكباد_سعوديأو فتة التمر لشتاء أكثر دفئا

#كوكباد_سعودي#العريكة_الجنوبيةالعريكة أو العريك من المأكولات الشعبية التي يتميز بها المطبخ السعودي وخاصةً مناطق الباحة وعسير في الجنوب، حيث تحضّر بشكل أساسي من الدقيق الأسمر ، بالإضافة إلى السمن البلدي والعسل وماء سلق التمر أو الماء العادي، ويقدم العسل بجانب العريكة أو العريك، كما يمكن تزيينها بحبّات التمر أو المكسرات أو القشطة، وعلى الرغم من اختلاف طرق تحضير العريكة من منطقة إلى أخرى في السعودية، إلا أنها تتفق بالطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية التي تجعل منها أكلة مناسبة لبرودة فصل الشتاء، خاصة عند تحضيرها باستخدام دقيق البر، وهو دقيق القمح الكامل، أي بدون إزالة القشور، التي تساعد في عملية الهضم وتضيف قيمة غذائية عالية للعريكة كما أن مكوناتها بسيطة ومتوفرة غالبًا في كل منزل، وطريقة تحضيرها سهلة ..احببت تقديمها بطريقتها الاصلية بدون اضافات فاكتفيت بالدقيق المعجون بماء وملح بجانب السمن والعسل

من الاكلات الشعبية السعودية القديمة

يعشقها الصغار والكبار ، دافئه ومشبعه بالشتاء تصلح فطور وتصلح عشاء 😍✋🏻

مناسبة للغداء والعشاء

الكبسة بالطريقة اللذيذة والجميلة والسريعة 😍