Bahan-bahan

45 menit
  1. 3 pasanghati ampela
  2. 2 buahkentang
  3. 10 butirtelur puyuh
  4. ♥️Bahan sambal :
  5. 10 buahcabe merah keriting
  6. 3 butirBawang putih
  7. 3 butirbawang merah
  8. 1 buahtomat
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 1 sdtgaram
  12. 1/2 sdtkaldu jamur
  13. Secukupnyaair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus hati ampela lalu potong dadu boleh digorenng sebentar hati ampelanya boleh tidak

  2. 2

    Rebus telur puyuh dan cuci bersih kentang lalu potong2 kemudian goreng kentang sisihkan sementara waktu

  3. 3

    Blender dengan sedikit air, cabe merah, bawang merah dan tomat lalu tumis dengan sedikit minyak tambahkan daun jeruk tumis hingga harum lalu

    tambahkan gula pasir, garam dan kaldu jamur masak hingga sambal set dan berubah warna dan kental gunakan api kecil jangan lupa koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan telur, kentang, dan ati ampela aduk rata

  5. 5

    Sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riya Malikha
Riya Malikha @Riya_Reeya
pada
Palembang
love cooking..❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa