Tumis Cumi Asin Saus Tiram

Ita Rahmawati
Ita Rahmawati @pulchritade

Halo teman-teman dan bunda-bunda semua!
Siapa di sini yang kalo masak gamau ribet?
Nah cocok banget di sini aku mau bawain resep simple, no ribet dan tentunya enak. Kalo yang simple-simple sebenernya ga jauh-jauh dari tumis-tumisan ga sih? Karena cuma iris dan oseng oseng aja hehe. Kali ini aku mau share tumis cumi asin saus tiram nih, yuk coba!

#tumis #cumi #cumiasin #saustiram

Tumis Cumi Asin Saus Tiram

Halo teman-teman dan bunda-bunda semua!
Siapa di sini yang kalo masak gamau ribet?
Nah cocok banget di sini aku mau bawain resep simple, no ribet dan tentunya enak. Kalo yang simple-simple sebenernya ga jauh-jauh dari tumis-tumisan ga sih? Karena cuma iris dan oseng oseng aja hehe. Kali ini aku mau share tumis cumi asin saus tiram nih, yuk coba!

#tumis #cumi #cumiasin #saustiram

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. Bahan Utama
  2. 1. Cumi Asin 1/4 kg
  3. Bahan Tumis
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1/2 siungbawang bombay
  7. 1Cabe Merah dan 4 Cabe rawit merah (kalo ga suka pede boleh skip atau lewat aja cabe rawit ya)
  8. 1tomat ukuran sedang
  9. Bumbu
  10. 1 sendok makansaus tiram
  11. Kecap manis (sekitar 1/2 sendok makan)
  12. 1 sendok makangula putih

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    OLAH CUMI ASIN

    Tips agar cuminya tidak terlalu asin
    1. Bersihkan cumi asin
    2. Rebus cumi asin sekitar 2-3 menit aja ya
    3. Masukan cumi tadi ke dalam air dingin dalam mangkok
    4. Tiriskan cumi asin
    5. Kalau cumi asinnya kecil ga usah diiris ya, kebetulan punyaku dia cukup besar jadi aku iris sekitar jadi 3-4 potong

  2. 2

    OLAH BUMBU TUMIS

    1. Jangan lupa cuci bersih semua bahan ya
    2. Iris bawang putih, kalo mau lebih wangi dan berasa bisa digeprek dulu baru dicincang deh
    3. Iris tipis bawang merah
    4. Iris, miring ya cabe merah dan cabe rawit merah. Boleh deh bentuk lain juga hehe
    5. Iris tomat
    6. Iris bawang bombay, boleh memanjang, boleh bentuk dadu. Sesuai selera aja hehe

  3. 3

    BAGIAN MENUMIS

    1. Masukkan minyak goreng secukupnya
    2. Jika minyak sudah agak panas, masukkan irisan bawang putih dan merah
    3. Aduk atau oseng-oseng sampe bawang warna agak cokelat dan harum
    4. Masukkan bawang bombay dan cabe merah+cabe rawit

  4. 4

    5. aduk bumbu yang sudah dimasukkan
    6. Masukkan cumi asin
    7. Masukkan saus tiram, kecap dan gula
    8. Aduk sampe hampir matang
    9. Masukkan tomat. Nah kenapa nih tomat kok akhiran ya? Tomat itu kan teksturnya lunak ya, nah aku sengaja masukin terakhiran biar masih dpt teksturnya.
    10. Aduk semua bahan

  5. 5

    Note :
    Jangan lupa koreksi rasa, kalau yang suka asin boleh tambah garam, kalau suka manis boleh tambah gula atau kecap manis, kalo aku sih biasanya ga pake garam lagi karena dia udah asin.

    Gimana tertarik buat coba ga? Sampai ketemu di next resep yaa!

    - pulchritade :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ita Rahmawati
Ita Rahmawati @pulchritade
pada
Halo teman-teman dan bunda-bunda semua! kenalin aku Ita, jadi singkat cerita aku menemukan konsep "cooking is healing" dan "cooking outside, healing inside". aku mulai belajar masak ketika dulu lagi banyak sesuatu yg menimpa pikiran hehe, kenapa kok masak? karena ketika masak pikiran ku jd fokus "bagaimana menciptakan rasa yang enak". dan aku happy banget ketika orang-orang sekitar nyicipin makananku dan bilang "enak!" karena dari situ aku jadi makin semangat masak deh!semoga resep-resep aku di sini bisa bermanfaat untuk semua yang baca yaaa. aamiin :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa