Ketan Durian
Awalnya ada stok durian ucok medan di kulkas, lalu karena sedang ingin makan ketan durian, akhirnya niat tersebut mulai dilaksanakan. 😁
Ketan Durian
Awalnya ada stok durian ucok medan di kulkas, lalu karena sedang ingin makan ketan durian, akhirnya niat tersebut mulai dilaksanakan. 😁
Cara Membuat
- 1
Langkah membuat ketan: Rendam beras ketan dalam santan kelapa selama 1 jam (lama kelamaan santan akan menyurut dan beras ketan terlihat seperti mengembang)
- 2
Siapkan panci untuk mengukus beras ketan. Setelah beras ketan direndam selama 1 jam, masukkan beras ketan ke dalam panci untuk dikukus.
- 3
Masukkan daun pandan ke dalam panci pengukus beras ketan. Mulailah kukus beras ketan.
- 4
Sesekali tuang air santan encer ke dalam beras ketan yang sedang di kukus. Kukus hingga matang.
- 5
Langkah membuat kuah: Tuang santan ke dalam kuali. Tambahkan air, gula, kemudian masukkan daun pandan.
- 6
Gunakan api kecil. Aduk santan perlahan-lahan hingga santan terasa mengental.
- 7
Cek rasa kuah santan apakah rasa manisnya sudah pas (sesuai selera). Kemudian aduk terus hingga santan terasa hampir mendidih.
- 8
Setelah air santan mulai terlihat mendidih, masukkan daging+biji durian. Aduk terus perlahan-lahan hingga santan semakin mengental dan matang.
- 9
Kurang lebih selama 1 jam, kuah durian sudah matang dan sudah bisa disajikan.
- 10
Proses penyajian: Ambil ketan yang sudah matang dikukus, lalu tuangkan kuah durian keatas ketan. Makanan siap dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ketan Durian Ketan Durian
Lagi musim durian kayaknya, saya pesen 1 box besar durian Medan yg rasanya manis dan legit. Tapi ternyata anak2 dan bude art di rumah belum suka buah berduri ini. Biar gak bosen saya olah jadi ketan durian. Creamy n milky banget campur gurihnya ketan , pokoknya layak dicoba deh..😍#PejuangGoldenApron2#GoldenApron2
-
Ketan Durian Ketan Durian
Suami pingin makan ketan durian, soalnya dirumah ada stock durian. Di request mau yg sama kayak mamanya bikin, ya udah deh langsung telpon minta resepnya mamer 😍
-
Ketan Durian Ketan Durian
sebenernya bikin ketan durian ini udah lamaaaa bangettt........pas musim durian tahun lalu, tapiii baru sempat post resepnya skrg🤗😅
-
Ketan Durian Ketan Durian
Abis beli daging durian online, selain di makan langsung sebagian aku bikin ketan durian, lumayan buat temen buka puasa.. buat nya simple bgt..
-
Ketan Durian Ketan Durian
Sengaja beli durian yang tanpa kulit. Emang niat nya mau bikin kinca duren.. browsing2 akhirnya ketemu resep dari @meirisya26..Thanks ya resep nya..
-
Ketan Durian Ketan Durian
Foto apa adanya banget soalnya buru - buru pingin makan hehehehe. Ini ceritanya durian yang kemarin masih ada jd dibikin lagi ketan durian.😁
-
Ketan Durian Ketan Durian
Lagi musim durian nih.....dan sepertinya panen raya karena banyak banget durian yang dijual di tepi jalan dan rasanya enak. Salah 1 olahannya adalah ketan durian ini. Jadi ingat saat tugas ke Riau di kedai durian selalu menyediakan ketan ini sbg teman makan durian.
-
Ketan Durian Ketan Durian
Siapa yang tidak suka dengan durian? Kebetulan waktu itu sedang musim durian. Saya dan suami sangat menyukai durian dan segala olahan durian. Selain sedang musim durian, saat itu juga saya mendapat kiriman beras ketan dari kampung suami.
-
Ketan Durian Ketan Durian
Ketan Durian - BundAlika: 20 Januari 2018Di kampung, kakek saya punya kebun durian. Ingeeet banget tiap kali pulang kampung selalu dianter sampai 1 truk. Pesta duriaaannn.Kalo di Jakarta kok rasa duriannya krg nampol. Alhasil setiap tahun pasti order Ucok Durian.Selain dimakan langsung, nyokap pasti bikin ketan durian ini. Akhirnya saya pun jadi punya kebiasaan bikin juga. Gampang kok bikinnya.
-
Ketan Durian Ketan Durian
pulang sekolah jemput anak dikasih 2 box durian, berhubung suka tapi ngga addict durian akhirnya mutusin buat ketan durian ini, ini juga idenya karena yg ngasih nanya bisa buat kinca durian ngga aku jawab insa allah bisa. akhirnya mlm aku eksekusi
-
Ketan Durian Ketan Durian
Lgi angat angatnya musim durian 😁 kangen masakan mmah wktu bulan puasa buka puasanya yg manis ketan durian😍 meski gk bisa mkaan durian tapi klo makan ketan durian yg ku ambil kuahnya doang😂😂 syg sekali yah😥
-
Ketan Durian Ketan Durian
Udah beberapa tahun ga makan durian sekali ada durian cus dibikin macam2 ya, kali ini bikin ketan durian, yaa allah nikmat banget 😘😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar