Semur Ati ampela Tahu Putih

65 orang berencana membuat resep ini
Qaulan Sadida
Qaulan Sadida @HalalKitchen

Sebenarnya ini uji coba kasih anak anak makan ati ayam. Soalnya selama ini mereka ngga suka dengan lauk ati ayam. Mungkin terasa seret saat makan, atau bau amisnya. Masaknya cuma sedikit karena khawatir ngga bakal kemakan, makanya dicampur tahu. Tapi, Alhamdulillah ludes...

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#GenerasiAprontis

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 2 pasangati ampela ayam
  2. 5 buahtahu putih
  3. 500 mlair
  4. 1 sachetkecap manis
  5. Bumbu halus
  6. 2 butirkemiri
  7. 3 siungbawang putih
  8. 6 buahbawang merah
  9. 1/2 bungkusladaku
  10. 1 ruasjahe
  11. Bumbu perasa
  12. 1/2 kepinggula merah
  13. 2 sdtgula putih
  14. 1 sdtpenyedap
  15. 1 1/2 sdtgaram
  16. Bumbu aromatik
  17. 5 lembardaun salam
  18. 1 batangserai
  19. 3 ruaslengkuas

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ati ampela dengan daun salam dan jahe geprek agar tidak amis. Sementara tahu cukup digoreng sampai matang. Angkat, tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan bumbu aromatik sampai harum. Kemudian masukkan ati ampela yg sudah direbus tadi. Aduk merata sebentar

  3. 3

    Kemudian tambahkan air. Tunggu mendidih, masukkan tahu goreng dan bumbu perasa. Masak sampai air mengusut dan jangan lupa koreksi rasa sesuai selera.

  4. 4

    Sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Qaulan Sadida
Qaulan Sadida @HalalKitchen
pada
Belajar Memasak Dari yang mudah
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya